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jueves, 20 de septiembre de 2018

Cuba es un país maravilloso, califica GSAR Marketing Por Roberto F. Campos


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 Cuba es un país maravilloso, califica GSAR Marketing
Por Roberto F. Campos

La Habana, 20 sep.2018.
 La presidenta de la firma española GSAR Marketing, Charo Trabado, calificó hoy a Cuba como un destino maravilloso en el cual cree su empresa, sobre todo para viajes de congresos, reuniones e incentivos.
    Presidenta del comité organizador de la 22 edición de MITM Americas-Meetings and Incentive Travel Market (18 al 21 de septiembre, Hotel Meliá Cohiba de La Habana), Trabado coincide con muchos de los asistentes a la reunión en las bondades de este país.
   Señaló a este periodista que la isla tiene un potencial para desarrollar este tipo de turismo de reuniones, un potencial impresionante –repitió.
   Dijo que Cuba tiene la ventaja de la novedad, pues las empresas de este segmento siempre buscan lugares nuevos para realizar los eventos, pues llevar a los asistentes a los mismos sitios provoca que se pierda el incentivo.
   De ahí que este país esté bastante virgen, y resalta un atractivo particular para la realización de reuniones no solo en La Habana, sino en el resto del país.
   Recalcó la información de que MITM Américas se repetirá el año próximo en La Habana, en igual fecha pero en el Hotel Nacional de Cuba que constituye símbolo de la hotelería y el turismo de este archipiélago.
   Recordó que la empresa madre de GSAR Marketing data de 1973, la primera casa de incentivos, congresos y convenciones de España, cuando desde 1997 empezaron a hacer sus propias ferias de turismo.
   Reseñó que tienen tres ferias, dos de turismo de reuniones que son MITM Euromed y MITM Américas, y además organizan una de turismo cultural que se nombra Culturefest.
   Explicó que llevan 49 ferias, contando la actual de La Habana, en 18 países y 34 ciudades, mientras en algunos casos repitieron país y ciudad, con la presencia de miles de empresas con expositores, clientes y compradores.
   GSAR Marketing constituye la pionera de este tipo de empresas bautizadas como B2B, en todo el mundo, pues la primera feria MICE B2B la hicieron en 1997.
   Este tipo de cita son ferias exclusivamente profesionales y totalmente cerradas a visitantes. Los vendedores deben adquirir un stand, no se admiten tratos de pasillo para proteger la inversión del expositor. El número de expositores nunca sobrepasa al de compradores.
   Los expositores tienen garantizado el contacto directo con todos los compradores VIP (Very Important Person) especializados en turismo MICE (acrónimo del inglés que define los viajes de reuniones e incentivos).
   Son compañías usuarias de viajes de incentivos, incentive houses, agencias de eventos, empresas de marketing y organizadores de reuniones y congresos.
/rfc






miércoles, 19 de septiembre de 2018

MITM AMÉRICAS HABANA. Cuba busca crecer en turismo de reuniones, dice ministro. Por Roberto F. Campos




Cuba busca crecer en turismo de reuniones, dice ministro

La Habana, 19 sep.2018. El ministro de turismo de Cuba, Manuel Marrero, categorizó hoy como una de las especialidades en franco desarrollo aquí a los viajes de congresos, reuniones e incentivos.
   Marrero dio la bienvenida este miércoles a los participantes a la 22 edición de MITM Américas-Meetings and Incentive Travel Market, que ocurre hasta el 21 de septiembre en salones del Hotel Meliá Cohiba de esta capital.
   A la cita acuden 200 personas de 27 países, y durante estos días se realizan más de cuatro mil citas de negocios que pueden generar a mediano y largo plazos más de 226 millones 908 mil 973 dólares.
   Con esta oportunidad, MITM acumula 48 ferias, en 34 ciudades de 18 países, y esta es la tercera ocasión en Cuba, cuando anteriormente la organizaron en Varadero (2004) y La Habana (2009).
   El titular relató que Cuba acogió en este año una serie de eventos como la propia 38 Feria Internacional de Turismo (mayo), el 68 Torneo Internacional de la Pesca de la Aguja Ernest Hemingway, la 10 Feria Internacional Varadero Gourmet, y el Varadero Jazz and Son.
   Además señaló que del 17 al 22 de septiembre se celebra en el centro de la isla el séptimo concurso de fotografía de naturaleza, entre otras, citas todas que demuestran la importancia de esta modalidad de turismo que atiende MITM Américas.
   Reseñó que el país acumula 69 mil 286 habitaciones hoteleras, con el 69 por ciento de cuatro y cinco estrellas, y debe concluir este año con cinco mil nuevos cuartos de hotel.
Charo Trabado, presidenta del comité organizador
   Explicó que existen 21 gerencia hoteleras de parte de reconocidas empresas extranjeras, lo que significa 45 mil 333 habitaciones, y 95 contratos de administración.
   Operan en el país 27 empresas mixtas que abarcan cinco mil habitaciones. Por demás, de cara al año 2030 se encuentran 610 nuevos proyectos, y el país podrá tener 103 mil habitaciones hoteleras para esa fecha.
   Cuba cuenta con un potencial evaluado de 400 mil habitaciones en hoteles, sin contar los alojamientos particulares, a los cuales el Mintur les brinda apoyo, sentenció.
   El año pasado este archipiélago atendió a cuatro millones 689 mil 894 visitantes extranjeros, lo que representó el 11,6 por ciento de crecimiento, y comparado con el resto del Caribe tales operaciones significaron el 16,2 por ciento de alza.
   Esto ocurrió pese a los efectos del huracán Irma y al recrudecimiento de las medidas restrictivas de los Estados Unidos contra Cuba, calificado como un bloqueo desde hace más de 50 años.
   Pese a ese bloqueo, el año anterior llegaron a la isla más de 600 mil estadounidenses, a partir de la aprobación de 12 categorías de permisos, entre los que se encuentran los de reuniones y congresos.
   Dijo que existe un fuerte plan para incrementar la calidad de los servicios, aunque las encuestas señalan que existe un nivel de satisfacción del 95 por ciento.
   También argumentó que aparece un nivel de la relación calidad- precio de 88 por ciento, recomendación de viaje del 97 por ciento, y repetición de más del 40 por ciento. 



Cuba aspira a recibir cinco millones de visitantes extranjeros

La Habana Autoridades del Ministerio de Turismo cubano (Mintur) declararon hoy que este país aspira a recibir el año próximo cinco millones 100 mil visitantes extranjeros.
   El director comercial del Mintur, Michel Bernal, agregó este miércoles que pese a un decrecimiento del ingreso de turistas en lo que va de año, las perspectivas son buenas para el cierre de 2018 y el 2019.
   Consideran que el término anual para el próximo diciembre debe traer cifra similar a la del cierre del año anterior cuando el país atendió a cerca de 4,7 millones de viajeros.
   Bernal intervino en una conferencia de prensa como parte del 22 MITM Américas que ocurre en esta capital, en el Hotel Meliá Cohiba, del 18 al 21 de septiembre, con la presencia de 200 participantes de 27 países.
   Esta cita se enfoca en los contratos de viajes de congresos y reuniones y constituye una cita de suma relevancia, además de oportunidad única para esta nación en dicha especialidad.
Director comercial del MINTUR
  El directivo señaló que esta isla cuenta con un plan de desarrollo hasta 2030 que garantiza un fuerte crecimiento en turismo, y en particular de la modalidad de congresos, convenciones, reuniones y viajes de incentivos.
   Señaló que hasta el 16 de septiembre pasado llegaron a la isla tres millones 425 mil viajeros. Ese dato significa cuatro por ciento de decrecimiento comparado con igual periodo del año anterior.
   Pero la recuperación es evidente, dijo, y esperan obtener resultados satisfactorios en lo sucesivo, de ahí la aspiración de superar los cinco millones de visitantes el año siguiente.
   Canadá sigue como el primer mercado, emisor pese a un decrecimiento de entre el ocho y el nueve por ciento, seguido de los estadounidenses, que mantienen el segundo puesto, pese a las restricciones de viajes impuestas por Washington hacia Cuba.
   Señaló que precisamente los norteamericanos pueden visitar este archipiélago a partir de 12 categorías aprobadas por el Departamento del Tesoro, entre las que se encuentran las reuniones y congresos.
   A esos dos emisores le siguen países europeos como Alemania, Francia, España, el Reino Unido e Italia.
   En el caso de América Latina existe un crecimiento dinámico para países como México, Argentina, Colombia y Chile, aunque no están en los primeros puestos.
   Recalcó el ejecutivo que este país esta abierto a la inversión extranjera en el turismo, y a la participación de importantes empresas en la gestión hotelera en este país.


Fuerte impacto entre turoperadores de MITM Américas

La Habana. La 22 edición de MITM Américas –Meetings and Incentive Travel Market tiene hoy un fuerte impacto entre turoperadores y agentes de viaje de todo el mundo que miran con buenos ojos los viajes de reuniones.
   Este segmento es uno de los más dinámicos, de acuerdos con asistentes a la cita encuestados, y de la propia presidenta del comité organizador, la española Charo Trabado.
   MITM Américas califica durante su primera jornada de entrevistas como un rotundo éxito, hasta el punto de que los organizadores anunciaron que el año próximo repetirá en La Habana, y de una proporción mayor.
   El presidente del Grupo Viajes Cuba, José Manuel Bisbé, aseguró que en 2019 volverá a ser sede esta capital de MITM Américas, en fecha similar, pero en el Hotel Nacional de Cuba.
   Trabado por su parte, señaló que con antelación recibieron 500 solicitudes de participación, de las que se realizó por el comité organizador una elección para terminar con 200 asistentes de 27 países.
   Acuden a MITM en esta oportunidad representantes de Alemania, Argentina, Brasil, Bulgaria, Canadá, China, Colombia, Chipre, Eslovenia, España, Estados Unidos, Francia, Honduras, Hungría, India, Italia, México, Panamá, Países Bajos y Perú.
   También integran la lista delegados de Polonia, Portugal, República Dominicana, Sudáfrica, Suecia, Suiza y Ucrania, y el país anfitrión.
   Durante la feria se realizan más de cuatro mil citas de negocio que generarán un estimado para medio y largo plazos, de 226 millones, 908 mil 973 dólares.
   Este tipo de cita son ferias exclusivamente profesionales y totalmente cerradas a visitantes, donde no se admiten registros en el momento.
   Los vendedores deben adquirir un stand, no se admiten vendedores de pasillo para proteger la inversión del expositor. El número de expositores nunca sobrepasa al de compradores.
Ministro de Turismo de Cuba, Manuel Marrero
   Los expositores tienen garantizado el contacto directo con todos los compradores VIP (Very Important Person) especializados en turismo MICE (acrónimo del inglés que define los viajes de reuniones e incentivos).
   Son empresas usuarias de viajes de incentivo, incentive houses, agencias de eventos, empresas de marketing y organizadores de reuniones y congresos.
   La empresa organizadora de este encuentro, es la española GSAR Marketing, de marketing turístico global (cuya presidenta es Charo Trabado) fundada hace 42 años, en 1973.
   Desde 1997 GSAR Marketing produce sus propias ferias internacionales especializadas en viajes de reuniones y en turismo Cultural.
   Hasta la fecha se realizaron 48 citas de este tipo en 36 ciudades de 18 países. El 21 de septiembre ocurrirá en el Hotel Nacional de Cuba el I Congreso de ACTUAL, para la relación entre turismo y cultura./rfc
















martes, 18 de septiembre de 2018

MITM Américas en La Habana. Por Roberto F. Campos




MITM Américas en La Habana
Por Roberto F. Campos

La Habana, 18 sep.2018. La 22 edición de MITM Américas La Habana comienza hoy en esta capital como una oportunidad adicional para el turismo cubano, en materia de viajes de congresos, reuniones e incentivos.
    Significa tal convocatoria la tercera para este destino, lo que ratifica a la isla como escenario propicio para debates y oportunidades de negocios en el mundo de este tipo de viajes.
   Se trata de la feria internacional MICE B2B pionera y más influyente de Las Américas y el Caribe, tal y como la conceptúan los profesionales del turismo. MICE constituye un acrónico del inglés para identificar a este tipo de encuentro de alto nivel.
   Prevista para el Hotel Meliá Cohiba de esta capital del 18 al 21 de septiembre, proporcionará a toda la industria turística cubana una oportunidad única para promover servicios, infraestructuras y maravillas que ofrece la mayor isla antillana.
   MITM Américas Havana, congregará alrededor de 100 compradores internacionales de 30 países (Europa y Estados Unidos principalmente).
   Los turoperadores consideran a la cita la de más alto nivel de la industria de turismo de reuniones durante tres días en La Habana.
   Además los asistentes tendrán la oportunidad de conocer el resto de la isla para completar sus programas de incentivo, congresos y convenciones.
   Los participantes son directivos de empresas corporativas (19 por ciento), agencias de incentivo (27 por ciento), meeting planners (25), asociaciones internacionales (10) y touroperadores (19).
   En el marco de esta edición se realizará el I Congreso de Actual (Agrupación para el desarrollo de la Cultura y el Turismo en América Latina) previsto para el 21 de septiembre en el Hotel Nacional de Cuba.
   A ese congreso convocaron los organizadores a más de 200 agencias y operadores turísticos mayoritariamente de Latinoamérica.
   El método de esta reunión es mediante citas pre-establecidas que se cumplen al 99,9 por ciento. Un exclusivo programa de networking (red), junto con una agenda de hasta 30 citas, garantiza el contacto entre todos los participantes, potenciando fuertes vínculos comerciales.
   Poco antes del inicio, los organizadores recibieron 500 registros de empresas de 47 países interesadas en participar.
   Las dos ediciones celebradas anteriormente en Cuba: Varadero (2004) y La Habana (2009), contribuyeron notablemente a la incursión y desarrollo de Cuba en este sector turístico.
   MITM Américas (mitmevents.com) constituye una oportunidad significativa, sobre todo en momentos que La Habana está enfrascada en preparar los festejos por sus 500 años (16 de noviembre de 2019).
   El patrocinio de esta reunión de negocios lo lleva principalmente el Ministerio de Turismo de Cuba (Mintur) acompañado por la Agencia de Viajes Ecotur (entre otros), dedica a los temas de viajes de naturaleza.
   GSAR Marketing (con sede en España) es el organizador principal de la reunión.
   Dicho turismo MICE es el acrónimo en inglés para el turismo de reuniones, incentivos, congresos y exposiciones. GSAR Marketing auspicia, desde el año 1997, MITM Américas, la feria MICE internacional más antigua en Américas y el Caribe dedicado a profesionales del turismo.
/rfc

jueves, 13 de septiembre de 2018

NOTICIAS SOBRE TURISMO EN CUBA. Fiesta del Vino y Convención Culinaria. Por Roberto F. Campos



 NOVEDADES

Vuelve la Fiesta del Vino del Hotel Nacional de Cuba

Por Roberto F. Campos



La Habana, 13 sep.2018.   La versión 19 de la Fiesta Internacional del Vino del Hotel Nacional de Cuba vuelve a inicios de octubre de 2018 para ratificar el desarrollo de la gastronomía insular y su relación con el turismo.
   Dicha cita ocurre en esta oportunidad del 3 al 5 de octubre, pero con las mismas expectativas de siempre de parte de los profesionales del sector y los directivos de la industria de los viajes.
   La especialista comercial del Nacional, Yanet Reyes de la Peña, señaló oportunamente que como en otras ocasiones, para la versión actual la nómina de expositores incluye a compañías, empresas y bodegas como UCSA Freixenet, Bodegas Torres, Duprasa y Havana Club Internacional S.A., entre otros.
   El programa del encuentro, cuya principal sede será el Salón 1930, abarca disimiles actividades vinculadas con maridajes de vinos y habanos, degustaciones, catas, presentaciones y exposiciones de las entidades del sector.
   Por ejemplo, el 28 de septiembre es la jornada de la cata a ciegas en la Sala Baracoa del propio hotel, en la cual un grupo de sommeliers y especialistas valoran diferentes vinos tintos, blancos, rosados y espumosos, que proponen las bodegas asistentes a la Fiesta.
  Además, aparece en lista una conferencia demostrativa del maridaje ideal entre habanos y vinos, a cargo del experto Fernando Fernández, animador principal de los sommeliers en Cuba.
   Uno de los eventos relacionados con el turismo en Cuba de mayor relevancia lo constituye cada octubre la Fiesta del Vino del Hotel Nacional de Cuba.
   Se trata de un festejo muy profesional, que atrae a someliers, chef, directivos y turoperadores de todo el mundo, en una reunión que sin embargo es pequeña pero muy profesional y ya transcurre por varias ediciones.
    Con la insistencia en apostar por el turismo de más alto nivel, la gerencia del Hotel Nacional de Cuba organiza cada año este festejo muy demandado por un sector de viajeros sumamente exigentes.
   En cada oportunidad, muchos comerciales y sommeliers coinciden en el destaque del aspecto profesional de la cita y reunir las condiciones idóneas y el éxito suficiente para el fin que fue creada, potenciar en vino en Cuba.
   Allí se presentan vinos de mucha valía, como muestras de Bodegas Torres, Sardá, Inversiones Pucara, Halosa Group, Bodegas del Caribe, Freixenet y Juanita Mateo S.L, Caribecom, y el patrocinio de Havana Club International.
   Se reúnen para la ocasión más de 200 personas entre sommeliers, comerciantes, directivos y funcionarios relacionados con el tema de Cuba y el extranjero, quienes calificaron de fructífero el encuentro con sus catas, debates, presentaciones, negocios y diálogo.
    De facto, el Nacional constituye “La Casa del Vino en Cuba” por la reiteración de estos encuentros puramente profesionales y acatados por las principales bodegas del mundo.   Durante estos años, el Nacional acogió a centenares de expertos vinculados al tema, y siempre tuvieron presencia de productos sobre todo de España, Chile, Italia y Francia.
   Oportunamente, los sommeliers cubanos, que cuentan con un fuerte grupo profesional desde 1995, evaluaron este encuentro como un momento ideal para debatir, intercambiar experiencias y probar los nuevos vinos de cualquier procedencia.
    En ese país están registrados más de 200 personas con conocimientos de sommelier o presentadores de cartas de vino, sobre todo en los principales establecimientos turísticos como hoteles y restaurantes de primera calidad.
    Muchos de estos especialistas tienen cursos en países como el Reino Unido y Francia, además de tomar parte en concursos, catas a ciegas y otros encuentros a nivel internacional con excelentes resultados.
    El Hotel Nacional de Cuba abrió sus puertas en 1930 y se conoce como la instalación insignia de la industria hotelera de esa Isla, con fuerte historia y huéspedes de alto reconocimiento en el mundo de la política, arte y deportes.



NOVEDADES

Los culinarios cubanos y su Convención Nacional

Por Roberto F. Campos

 La Habana, 13 sep.2018.   La Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (Facrc) destaca por estos días en los medios de prensa, pues en octubre de 2018 realiza su V Convención Nacional para examinar sobre todo detalles de formación y auge del sector en isla.
   Dicha reunión ocurre en La Habana del 16 al 18 de octubre, el evento más importante dentro de su sistema institucional que acapara a 70 mil personas de todo el país.
   Esta cita ocurre cada cinco años, donde además de valorarse el resultado de la misión de la Facrc, se aprueban nuevos lineamientos de trabajo y modificaciones a otros documentos de importancia.
   Ese es el momento, para examinar las gestiones sobre todo cuando esta instancia busca colocar a la culinaria cubana como Patrimonio inmaterial de la humanidad.
   Entre los propósitos de los directivos de la Facrc se encuentra incrementar la relevancia de la gastronomía tradicional de esta isla de cara al turismo, y que sea uno de los eslabones que motiven los viajes de los visitantes extranjeros.
   La Facrc abarca tanto los profesionales del sector que laboran en restaurantes estatales, como quienes lo hacen en las conocidas aquí como Paladares, o casas de comida particulares.
   Una de las labores relevantes previas a la Convención está en las comisiones científicas por la diversidad de temas que se abordarán en aras de enriquecer el desarrollo de las artes culinarias de este país.
   Entre las tesis previstas para la cita está La cocina cubana patrimonio cultural e inmaterial, La superación profesional y sus nuevos retos, El Proyecto Artechef y sus proyecciones, el Desarrollo de la cocina cubana, y Estructura, desarrollo y perspectivas.
   El 26 de enero de este año, la Facrc cumplió 37 años de creada con un fuerte desempeño actual de cara a la industria turística.
   Señalan que el surgimiento de esa entidad fue una aspiración de todos los culinarios cubanos, y uno de sus primeros inspiradores e impulsores, fue el chef Gilberto Smith, ya fallecido, emblemático especialista, creador de muchas recetas con langosta.
   La Facrc coadyuva al desarrollo de la culinaria para perfeccionar el estilo y rescatar recetas tradicionales, además de elevarlas a los más importantes cánones de la gastronomía, para llamar la atención a nivel mundial, concluyó el reporte.
   Esta entidad agrupa a 40 especialidades afines y en su momento contó con 203 mil 217 trabajadores de esta esfera en la Isla, de los que 70 mil pertenecen a la Federación.
Esta agrupación integra a la Asociación Mundial de Sociedades de Chef (WACS, siglas en inglés), a la Asociación de Restauradores Gastronómicos de Las Américas (Aregala), y a la Academia Culinaria Francesa.
   También organizan eventos como el Festival Culinario Nacional e Internacional, Talleres Culinarios, Encuentros de Chef y Conferencias Magistrales. Entre las condecoraciones que otorga están: Mérito Culinario, La Amistad Culinaria, Miembro Eminente y Miembro de Honor.
   Como Presidente de Honor, y fundador de la FACRC, tienen al Dr.H.C.Chef Gilberto Smith Duquesne, conocido internacionalmente por sus recetarios sobre la langosta y destacado por su larga trayectoria (murió a los 91 años).
    Ya registran más de 15 ediciones de su revista “Arte Culinario” y aspiran a publicar el “Atlas gastronómico de la cultura culinaria cubana”, a partir de recopilaciones de recetas autóctonas en todas las provincias del país.
   Ofrecen servicios gastronómicos en un 33 por ciento, a instancias educacionales en 12 por ciento, y al turismo ocho por ciento, entre otras esferas.
   Trabajan directamente en la Facrc 629 especialistas, y la prioridad está en brindar servicios, asesorías y trabajo directo en diversas estructuras del país, como el turismo y la salud pública.
   Uno de los elementos más significativos lo constituye el proyecto ArteChef mencionado, como marca ya registrada para la difusión de diferentes elementos de la culinaria cubana y la formación de su personal, además de brindar charlas en otras naciones como Venezuela.
   Durante estos años, los culinarios cubanos destacaron por su organización y desarrollo y por los servicios técnico-profesionales tanto mediante contratos como formas gratuitas, según las necesidades.
   Otra de las iniciativas se apoya en rescatar recetas de la tradición de diferentes provincias y regiones de la Isla con cuatro mil 821 cursos locales y una matrícula de 118 mil 932 estudiantes.
   Como antecedentes, otras versiones de la Convención tuvieron de lema de “Por la ética profesional” y suscribió los planes de la Revolución Cubana, sobre todo de cara a resolver los problemas dejados por fenómenos meteorológicos como huracanes.
   Se trata de una importante entidad profesional que cada año acapara un mayor espectro de la sociedad en su conjunto debido a la relevancia de la gastronomía y el turismo.
/rfc
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