El Ala sobre la Escápula

Por Maritza Mariana

Fotos: Cortesia del artista plástico

NOTA. Maritza Mariana es una colega de Radio Reloj que gusta de preparar artículos sobre cultura y estimular la creación joven, como en el caso que nos ocupa. Un interesante tema que pone a la disposición de los lectores de este blog. Espero sea de su agrado la obra de este artista plástico cubano.

El Estudio Teatral Vivarta (un sótano en las afueras del centro comercial Carlos III de La Habana) reunió al más diverso público acucioso ante el novedoso proyecto del joven Hanoi Pérez Cordero, Escápula Alada, una especie de performance, con cajas de luces, radiografías, sonidos electrónicos, video y tatuaje.

Quienes conocen al artista, saben que el Ala es una imagen recurrente en su obra, aunque no siempre es la misma. “A pesar de ser autorreferencial -nos dice- siempre busco espacios y medios expresivos diferentes además de la pintura y el grabado, porque estoy narrando una historia, la de la afección congénita, alrededor de la cual ha girado mi creación”.
Viéndolo sólo así, alcanzaría pensarse en algo de autocompasión en Hanoi, pero no es cierto, y sí el hallazgo de una forma auténtica de ser el mismo, una relación entre lo de afuera y lo de adentro, una evolución avanzada de lo que surgió cuando integró el proyecto colectivo ENEMA.
“Pueda que no sea suficientemente contemporánea, pero es mi obra a fuerza de trabajo, mi no impostura para proyectar mis interpretaciones”, confiesa Pérez Cordero, quien nunca ha claudicado y mantiene esa línea, incluso en Encuentro Ambital, tesis de grado en el Instituto Superior de Arte de La Habana, que defendió con Título de Oro.
Ya Hanoi había realizado una primera obra en video con igual título, exhibida en la X Bienal de La Habana en la muestra colectiva TOP-OS; y mucho antes llevaron su sello exposiciones personales y colectivas como Alas puertas del cielo, en la Biblioteca Pública Rubén Martínez Villena; Patología de una quimera, en la Galería Mariano Rodríguez, Regresos y comienzos, en el Centro Experimental de Artes Visuales, así como La Huella Múltiple, en la II Bienal Iberoamericana de Grabado y Obra Gráfica Cáceres 2006, España; Making Connections: Contemporary Cuban Printmakers, Boston, USA, y en el Taller de Serigrafía Havana Galerie, Suiza.
Escápula alada le debe el nombre a la forma que adopta el omóplato al subirse de posición por encima del cuello, debajo de la piel pareciese el ala de un ave, es una enfermedad congénita rara, que limita algunos movimientos al brazo.
Para Hanoi remarcar la escápula, ha sido el tema central de su obra. La marca sobre la marca. Pinturas, grabados, imágenes de su propia radiografía. “Sabía que podía ser un peligro por la estética, sabía que estaba jugando con esos parámetros”, ha expresado.
“Desde inicios del 2009 venía pensando esta idea. Reuní a los mejores, un equipo que se compenetrara con lo que estábamos haciendo: Joyvan, en el sonido, Joyce con el diseño, Paco Espinosa, en la edición y Leo con su arte de tatuar”, nos detalla el artista.
Y luego el video de aquella concebido con la interpretación metafórica de sus radiografías manipuladas, estableciendo un paralelo entre lo que estaba haciendo adentro y afuera.
-Si nunca pensaste tatuarte, ¿por qué ahora?
- La propia evolución de esta historia me llevó a pensar en un elemento simbólico fuerte, a pintar sobre la piel lo que hasta ahora había hecho sobre lienzo, sombrear el dibujo de un Ala sobre la escápula.
Mm/

Grand Prix Nacional Havana Club

Crean equipo cubano al Grand Prix Internacional Havana Club

La Habana, 28 Nov. 2009. Con la creación del equipo Cuba al Grand Prix Internacional de coctelería Havana Club quedó sellado un proceso de varios meses con destaque para un turismo insular de alta calidad, dijeron hoy voceros gerenciales.
Esta selección partió de la celebración el fin de semana en el Hotel Meliá Cohiba de la IX edición de la competencia a nivel nacional en la que participaron 14 competidores en el estilo Clásico y seis en el Libre.
Los ganadores de la primera categoría fueron Luis Milanés de la oriental provincia cubana de Granma(trabajador del sistema de enseñanza turística FORMATUR) con el trago “Tulipán”, seguido de Ernesto Díaz, de la occidental Pinar del Rio, trago Gran éxito.
El triunfador en el estilo Libre resultó Geovanis Céspedes de la oriental provincia de Holguín con el cóctel “Holguín Club”. Además, la empresa francesa Pernod Ricard galardonó a Amaury Cepeda de la región central del país, Sancti Spíritus.
En este certamen el énfasis principal fue en el estilo Clásico, preparación de una receta, sobre todo bajo el empleo del ron cubano Havana Club, para lo cual cuentan los participantes con dos minutos para ordenar la mesa y cinco para confeccionar el trago.
El estilo Libre, dijeron los organizadores, aun requiere de desarrollo, por lo que el ganador adquirió el derecho a participar en un curso durante el Grand Prix Internacional (primer semestre de 2010 en La Habana) impartido por expertos de talla global.
Ese estilo significa preparar un cóctel a la par de realizar una serie de malabares, de gran atractivo para los espectadores.
El presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), Pedro Leonel Medina, significó a este periodista que la lid nacional concluye un proceso con presencia de cantineros de todo el país y cadenas tanto hoteleras, turísticas como otros organismos.
Miles de especialistas tomaron parte en este programa que finalmente llevó a los 14 finalistas a la mesa del certamen. En Cuba pertenecen a la ACC dos mil 185 miembros y cada día desarrollan su profesionalidad de cara a un turismo cada vez más exigente.
Por su parte, el jefe de promoción de la empresa Havana Club International S.A., Arturo Ulloa, confesó que aspiran a cerrar este año con la venta en frontera de alrededor de un millón de cajas de botellas de ron, pese a la cruenta crisis económica.
Significó que la aspiración de su empresa es mantener el nivel de comercialización del mejor ron cubano en el mundo, cuando al cierre de 2008 contaron tres millones de cajas para el mercado global.

Cuba sede panamericana de jueces de coctelería

El desarrollo profesional de los cantineros cubanos y varios premios internacionales propiciaron la elección de Cuba para 2010 como órgano rector en la región de los jurados de coctelería, dijeron hoy oficialmente.
El presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), Pedro Leonel Medina, añadió que esta elección por parte de la International Bartender Association (IBA) reconoce el desarrollo logrado por la gastronomía cubana, en particular la cantina.
Esa decisión se adopto durante la más reciente reunión de presidentes de asociaciones de cantineros, celebrada en Alemania, y permitirá que los especialistas cubanos impartan, en primera instancia, cursos en Ecuador para el área americana.
Medina mostró su satisfacción por el programa de este año de la ACC, integrada en la actualidad por dos mil 185 personas de todo el país, y que protagoniza varias competencias profesionales como la recién concluida IX edición del Grand Prix Havana Club nacional.
Esa competencia (27 de noviembre) sesionó en el Salón Cetro del Hotel Meliá Cohiba de esta capital y sus resultados permitieron la creación del equipo Cuba al certamen internacional (primer semestre de 2010, La Habana): Luis Milanés y Ernesto Díaz, en estilo Clásico.
Esta designación, de igual manera reconoce la calidad del ron cubano Havana Club, producto principal empleado por los cantineros de este país en sus recetas competitivas, dijo el directivo.
Para el año próximo, otra de las competencias de relevancia será Campeón de Campeones, el 7 de octubre en La Habana, Día del Cantinero cubano.
rfc/

Nueva ruta turística entre Mérida y La Habana

La Habana, 28 Nov. 2009. La espiral creciente del turismo cubano permitió retomar las operaciones entre Mérida, México, y La Habana a partir de dos vuelos semanales inaugurados este fin de semana, con la presencia de 12 turoperadores de esa nación.
Un viaje de familiarización turística (Fam Trip) posibilitó al grupo de especialistas mexicanos conocer las potencialidades locales para continuar las operaciones, insistió la jefa del departamento de multidestino de la empresa Havanatur, Tatiana Cejas.
El encuentro con los turoperadores y los profesionales de Havanatur ocurrió en el Hotel Plaza de esta capital, con la presencia de importantes empresas mexicanas como Mayaland.
Cejas significó a este periodista que el vuelo inaugural ocurrió el 26 de noviembre y los expertos aztecas permanecen todo el fin de semana en este país.
Se trata de un viejo anhelo de realizar las dos frecuencias semanales en aviones ATR 42-500 de AeroGaviota, cuyas plazas ya están totalmente vendidas hasta fin de año.
Existía el deseo de ambas partes desde hace unos seis años de retomar esta unión con Mérida, agrego Cejas, y ahora se materializa con esta ruta.
Tal decisión demuestra el gran potencial de contacto turístico sobre todo a partir de la Agencia de Viajes DIVERMEX propia de Havanatur con sede en Cancún, y sucursal en Mérida, de cuyas oficinas participa en el Fan Trip sedas representantes.
Havanatur, grupo internacional de turoperadores y agentes de viajes, de capital cubano, fue creado hace más de 30 años, y cuenta con oficinas en 13 naciones, incluidas las de DIVERMEX.
En la reunión del Hotel Plaza, los turoperadores mexicanos presentaron sus productos y a la vez recibieron información del receptivo.
Una de las principales ponentes resultó la delegación de Mayaland, de Yucatán, que exhibió la combinación propia con destinos cubanos y las posibilidades recreativas en sitios arqueológicos como Chichén Itzá, Uxmal y Tulum.
Havanatur, propone viajes de multidestino que enlacen áreas del Caribe y Centroamérica con polos de descanso cubanos, mediante vuelos, alojamiento y excursiones.
Precisaron las fuentes, que el interés fundamental en estos grupos de mexicanos está en conocer la historia, tradición y cultura de los lugares a visitar.
La propia presidenta de Havanatur, Xiomara Martínez –presente en la reunión- mostró su satisfacción por el reinicio de estas operaciones y refirió su expectativa de una expansión de tales viajes.
Estos enlaces se retoman en ruta desde Mérida, capital yucateca, favorecidos por la Secretaria de Fomento Turístico, Asur, el Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR) y Havanatur.
rfc/

Valladares vuelve a sorprender

Escultor de estatuilla Hombre Habano prepara exposición de orfebrería

Por Roberto F. Campos

La Habana, 23 Nov. 2009. El reconocido escultor cubano Raúl Valladares, conocido por confeccionar las estatuillas del Premio Habano del Año, anunció hoy la preparación de una exposición de orfebrería con importantes obras de su colección.
Muy unido al mundo del turismo y sobre todo a los Festivales Internacionales del Habano, en febrero, las mayores piezas de ese evento del tabaco cubano Premium estuvieron a su cargo y salieron en subasta con altos precios, montos beneficiosos para el sistema de salud cubano.
Ahora acaba de informar a este periodista que el 12 de diciembre próximo en el Museo de la Orfebrería de La Habana Vieja (Obispo 113) abrirá una muestra titulada Más allá de los limites, del propio autor.
Esa exposición incluye joyería, vajilla, jarrones y esculturas y constituyen proyectos de su más reciente creación, muy vinculados a la industria recreativa local y los preceptos de belleza que combinan como estrategia cubana la cultura y el turismo.
Concurren a la muestra en la sección de joyas más de 20 anillos de oro, plata y acrílico con novedosos diseños. No obstante, el foco de atención está en las esculturas con bustos semihumanos con elementos de naturaleza.
Precisamente, Valladares creó, además de la estatuilla del Premio Habano del Año, la Medusa de Plata para entregarla al mayor acumulador de la competencia de fotografía submarina, que el Ministerio de Turismo organiza en la Isla de la Juventud anualmente.
Los bustos de la nueva exposición, aclara el autor, están trabajados en su mayoría en plata, mediante técnicas de cincelado y laminado, lo que resalta sus bellezas.
Esa novedad además contara con la presencia de 11 fotos del artista invitado Raiko Valladares, que ilustran el proceso de creación de las piezas del orfebre y escultor incluidas en la muestra.
Valladares, de 47 años, posee la Medalla Picasso de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, recibida en 1997, y una de sus obras la atesora el Rey Juan Carlos de España.
Con más de 20 años entre aficionado y profesional, comenzó estudios de maquinado y tecnología de los metales, pero desde el punto de vista industrial, para luego aplicar esos conocimientos al arte.
Desde 1995 se entrega una especie de Oscar del tabaco, una estatuilla creada por Valladares que representa a un caballero, hidalgo, fumador de habanos, en cuatro categorías: Negocios, Comunicación, Producción y Detallista.
La figura, de 35 centímetros de alto, está completamente hecha en plata con una base de granito y es codiciada por miles de fumadores y expertos en tabaco de todo el mundo.
rfc/

Crecen vínculos comerciales en MITM Américas de La Habana

La Habana, 19 Nov. 2009. La reunión de eventos e incentivos turísticos MITM Américas, que sesiona hoy en esta capital, propicia la realización de dos mil 620 encuentros entre expositores y vendedores, dijeron oficialmente.
Durante una conferencia de prensa en el Hotel Meliá Cohiba, donde sesiona por dos días la Meetings and Incentive Travel Market (MITM) los ejecutivos destacaron la amplia participación en la cita y los beneficios que puede dejar al sector, en particular a Cuba.
Un informe difundido en ese encuentro con periodistas, señala que tales contactos pueden generar un negocio para este país de alrededor de 13 millones de euros en estancias, restauración, excursiones, y compras, entre otros.
Tales apreciaciones apuntan a los futuros grupos de incentivos, congresos, conferencias y eventos.
Esta es la XV edición de MITM Américas, y segunda en Cuba (2004 fue la anterior), encuentro por invitación del Buro de Convenciones de este país, con la finalidad de atraer más la atención hacia la espiral creciente del turismo insular.
La MITM en estos años organizó reuniones en Europa, África y América, y los organizadores señalan que no es una sorpresa el éxito de la cita habanera atrayendo a numerosos e importantes usuarios y compradores de servicios de viajes de incentivo, conferencias, congresos y eventos.
Los participantes provienen de Europa, América, Caribe e incluso de los Estados Unidos. Añadieron que tuvieron que cerrar las inscripciones tres meses antes de lo estipulado por el reclamo que provocó la celebración de la MITM en este país.
A esta edición acuden expertos de Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Canadá, Dinamarca, Estados Unidos, Eslovaquia, España, Francia, Holanda, Hungría, India, Irlanda, Italia, Polonia, Portugal, Rumania, Suecia y Ucrania, entre otros países, contándose además periodistas especializados.
El método de la feria está avalado por breves contactos preestablecidos que permitan posteriores negociaciones y gestionar viajes de este tipo y congresos en distintas partes de mundo, con beneficio principal para el anfitrión.
Con anterioridad estos eventos se realizaron en 11 ciudades de ocho países y en las Américas en Guadalajara, Jalisco, Ciudad de Guatemala, Miami, León, Guanajuato, Orlando, Mérida, Varadero, Las Vegas, Quito, Salvador, Bahía, Cartagena y ahora La Habana.
La profusión de los encuentros apareció en el programa a petición de los visitantes y los organizadores de GSAR Marketing, agradecieron a las autoridades cubanas por el feliz desempeño de esta reunión.
Los expertos consideran a la cita como capaz de enfrentar los impactos desfavorables a la industria turística de la crisis económica mundial y enfermedades como la influenza, entre otros males, significando la seguridad de este destino recreativo y su gente, los valores más mencionados.

Recalcan Cuba diversificar su oferta turística

Las autoridades turísticas cubanas buscan hoy con más fuerza diversificar la propuesta recreativa para los viajeros del mundo, tal y como se demuestra durante la reunión MITM Américas que sesiona en esta capital.
La directora de comunicación promocional del Ministerio de Turismo (MINTUR) de Cuba, Aleida Castellanos, enfatizó en este propósito para adicionar al reclamo de viajes de sol y playa, otros como los de naturaleza, cultura y los de eventos e incentivos.
Castellanos significó las potencialidades de esta Isla y la calidad de la infraestructura y la preparación profesional del personal que labora en las empresas receptivas para permitir una satisfacción completa de los viajeros que lleguen a esta nación.
Sentenció que el país cuenta con hoteles y otras instalaciones dispuestos a recibir a todo aquel que desee organizar un congreso o evento aquí.
Resaltó que cada año esta modalidad turística cobra auge y tal es así que la próxima Feria Internacional de Turismo FITCUBA 2009 (3-7 de Mayo en el recinto ferial capitalino de Morro-Cabaña) estará dedicada a Rusia como emisor, a la región oriental de este país y a eventos e incentivos.
Destacó que desde hace tres años está la intención de diversificar la oferta, con buenos resultados, sobre todo a partir de viajes de familias, lunas de miel, bodas, cultura patrimonial, arquitectura y una amplia gama de elementos con los que cuenta esta Isla.
Insistió en que uno de los valores más destacable lo constituye la alegría del cubano, junto a la seguridad y estabilidad en el país, que resaltan como intereses marcados para muchas personas a la hora de organizar sus vacaciones.
Señaló que Cuba llevará a la próxima feria de turismo de España FITUR –inicios de 2010- esos propósitos y diversidad, y la promoción de la propia FITCUBA, cuando pese a los impactos de la crisis económica y la influenza el turismo cubano crece en 3,9 por ciento al cierre de octubre.
Además mencionó estar el MINTUR de cara a un turismo de altos niveles con programas exclusivos como los de autos antiguos, visitas a vegueros y otros planes que se elaboran a la carta, de acuerdo al pedido de muchos viajeros.

Satisfechos participantes en MITM Américas, dice organizador

Las bondades de este destino contribuyen a la satisfacción de los participantes en la reunión MITM Américas que se celebra en esta capital, dijo el presidente del Buró de Convenciones de Cuba, Conrado Martínez.
El ejecutivo mostró euforia a este periodista debido a la buena marcha del encuentro, que sesiona en el Hotel Meliá Cohiba de esta ciudad por dos días, en el que se debate el futuro de muchas reuniones y congresos para el año siguiente.
La Meetings and Incentive Travel Market (MITM) significa una de las mas importante citas de su tipo a nivel mundial y reúne en esta oportunidad, a unas 200 personas de 16 países provenientes de Europa, América y el Caribe.
Martínez significó que las discusiones se sostienen de manera muy favorable y debido al importante volumen de compradores de todo el mundo constituye un apoyo relevante a la promoción del turismo cubano.
Señaló que este no es solo un éxito para esta nación, sino para otros países del área que llegaron a exponer sus productos.
Resaltó que Cuba como tal es un multidestino, para los lugares de toda la isla y como base para el resto de los países que la rodean.
Refirió que sus colegas de otras partes le comentaron que la organización del encuentro es muy buena y lo que más destacan es la hospitalidad y alegría del cubano, y la seguridad y estabilidad de la nación que permite de esta manera un mejor turismo.
Reflejó que el Ministerio de Turismo de Cuba (MINTUR) brinda un buen apoyo a estas modalidades recreativas y tal es así que la próxima Feria Internacional de Turismo FITCUBA 2010 (mayo próximo) tendrá como especialidad principal a los viajes de congresos, eventos e incentivos.
Relató que este tipo de industria es muy específica y el Buro de Convenciones busca participar en las que atiendan este asunto en particular para lograr un desarrollo sostenido del tema.
Martínez ofreció a los asistentes la bienvenida en el propio Hotel Meliá Cohiba, y destacó que el país está listo para organizar eventos de cualquier país al contar con 307 hoteles, 47 mil 500 habitaciones, de cuyos establecimientos el 61 por ciento son de cuatro y cinco estrellas.

Examinan a Cuba como principal destino caribeño de eventos

Las potencialidades del destino, infraestructura y calidad de su pueblo contribuyeron a la evaluación por varios expertos de Cuba como posible principal plaza caribeña para la realización de viajes de congresos, eventos e incentivos.
El presidente de la empresa española GSAR Marketing, Ramón Álvarez, reconoció además que es un país con muchas potencialidades, propuestas y posibilidades de crecer, sobre todo en caso de que el mercado estadounidense se abra sin trabas hacia esta nación.
Álvarez es el principal organizador de la reunión Meetings and Incentive Travel Market (MITM) que sesiona por dos días en el Salón Cetro del Hotel Meliá Cohiba, considerada una de las más importantes citas de congresos, eventos y viajes de incentivos.
Valoró las reuniones como muy favorables, y de tan exitoso desempeño como las mejores organizadas por él en 15 años. Por esos motivos, auguró una espiral creciente para esta modalidad turística en Cuba.
Dijo que la organización de estas reuniones son algo difíciles, y requieren atraer compradores de calidad mediante plazas de buen incentivo como es el caso de Cuba, que repite (la primera reunión de este tipo ocurrió en 2004 en el balneario de Varadero).
La industria de congresos, pese a la crisis económica global, siempre mantiene sus propuestas, solo que pueden caer la cantidad de participantes, pero se mostró optimista debido a la marcha de la reunión de La Habana.
Entre los valores que más apreció de esta Isla estuvieron su gente, la profesionalidad a la hora de organizar este encuentro y las bondades y bellezas, que propone.
“En el Caribe creo, excluyendo a Estados Unidos, Cuba es el número uno, con atractivo especial para Europa, por su variedad de oferte; me refiero a eventos e incentivos”, enfatizó.
Existen en el mundo varias ferias que se proponen atraer eventos para sus destinos propiamente, pero a nivel global además de MITM existen en Barcelona, España, Frankfurt, Alemania, y Chicago, Estados Unidos.
Explicó que su feria fue la primera en aplicar el método de citas preestablecidas, luego extendido en otros encuentros de este tipo en Europa.
MITM Américas reúne en esta oportunidad a unas 200 personas de 16 países, sobre todo de América, Europa y el Caribe, y propicia la contratación de viajes de eventos, congresos e incentivos.
rfc/

Destacan vínculo cubano entre arte y turismo

La Habana, 23 Oct. 2009. Con la presentación en la sede de la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC) de la revista Arte por Excelencias este país ratificó hoy el vinculo del turismo con la cultura.
La publicación fue elogiada por la subdirectora del Museo Nacional de Bellas Artes, Luz Merino Acosta, quien mostró satisfacción por las ediciones dos y tres, que aparecieron en la jornada.
Significó la ponente, que esta es la sexta revista de su tipo en la Isla desde 1918 y le deparó un promisorio futuro. El encuentro sesionó en la Sala Rubén Martínez Villena de la UNEAC, ante artistas plásticos, y miembros de esa entidad cultural del país.
La revista es confeccionada a partir de este año por el Grupo Excelencias, dedicado al turismo desde hace 12 años, con expansión a partir de esta ciudad por el Caribe y Latinoamérica, significó a nombre de esa empresa Frank Pérez, director del proyecto de arte.
Reflejó que precisamente Excelencias nació en la oriental ciudad de Santiago de Cuba durante la Fiesta del Fuego, de ahí su nexo cultural indisoluble, con esta nación y el área.
Sentenció que desde el inicio el grupo español, aliado en Cuba con Prensa Latina, tuvo un compromiso permanente con los pueblos y culturas de esta región.
Con la presencia del presidente de la UNEAC, Miguel Barnet, los expositores relataron que la revista aborda las artes plásticas y el arte, y en estos momentos tiene presencia además en España, Colombia y Estados Unidos, con una galería de arte en la Plaza Tirso de Molina de Madrid, y versiones digitales.
Desde su primer número a mediados de este año, Arte por Excelencias impactó de buena manera en el sector intelectual cubano y en el extranjero, por la factura de la publicación y su balance temático.
Con 112 páginas, bellamente ilustradas, aborda la vida de los artistas, sus obras y tendencias en la plástica fundamentalmente, y debates. La revista está junto a otras revistas del Grupo Excelencias en las principales ferias de turismo a donde acude esa compañía.
Cuba apuesta con fuerza por una diversificación de su propuesta turística, y entre las estrategias aparece con fuerza la promoción de la cultura nacional y los viajes de vacaciones vinculados a la historia, el arte y las tradiciones de la Isla.
rfc/

El Gato Tuerto de La Habana llega a 50 años

Por Roberto F. Campos

. Relevante eje del turismo y la cultura cubanas, el Gato Tuerto, reunió en sus cinco décadas a las mejores voces, artistas plásticos y poetas de cada momento y ahora celebrará su cumpleaños durante un año completo.

Todo un año de celebraciones a partir de hoy justificará la relevancia del Gato Tuerto, un bohemio bar habanero que el próximo 31 de agosto cumplirá sus 50 años cargado de anécdotas y musicalidad.
Este establecimiento, muy demandado por los turistas extranjeros, (en las calles O entre 17 y 19, en el barrio del Vedado) constituye el resguardo, por decirlo de alguna manera, de un estilo de recreación que une a lo mejor de la canción cubana con la poesía y la pintura.
Tal es así, que Julio Acanda, un presentador de la televisión encargado de promover la efemérides, comentó que en sus inicios la vajilla del lugar estaba totalmente confeccionada por la pintora Amelia Peláez (1896-1968), una de las más significativas de su tipo y de su época.
Este lugar de dos pisos y un portalón de entrada, tuvo como visitantes asiduos al dramaturgo Virgilio Piñera, al poeta nacional Nicolás Guillen, y sobre todo a muchos cantantes de bolero y filing como Moraima Secada, Elena Burke o la visita de pintores como Wilfredo Lam, muchos ya fallecidos, o la excéntrica musical Juana Bacallao, que aun actúa en el lugar.
El gerente del café concert, José Miguel Pumarada, recuerda que su local incluye restaurante en el piso superior y bar de conciertos en la planta baja, y cierra sus puertas al amanecer, sitio ideal para pasarla bien.
Ahora incluso tienen en sus proyectos ofrecer desayuno los viernes, para los trasnochadores que lleguen hasta esa hora. Pero, no se trata de un lugar solo para beber, sino que incansablemente hasta el cierre tiene la presencia de cantantes, los mejores de sus estilos.
Por ese motivo, el programa del aniversario incluye un concierto de celebridad cada mes, que en noviembre próximo incluirá al pianista Chucho Valdés, ganador de cuatro Grammy Latino, exposiciones de pinturas y hasta el secreto de la actuación de alguna que otra figura extranjera.
Como novedad, el trago de la casa –de siempre- tiene el nombre de “El orgasmo del gato”, a base de whisky, cremas y cacao.
Y para la primera jornada de celebración, llegó el español Joan Sardá, dueño de las bodegas Sardá, quien aportó sus vinos y mostró a este periodista su satisfacción por participar en el Aniversario, cuando sus negocios en Cuba le marchan muy bien, y sigue apostando por la Isla.

Un lugar con mucho que contar

El Gato Tuerto abrió sus puertas en 1960 debido a la iniciativa de Felito Ayón, un animador y fundador de la también famosa Bodeguita del Medio, restaurante emblemático del país, ubicado en La Habana Vieja.
Como objetivo estaba crear una tertulia de amor y dicha, y por ello en un inicio leían y vendían libros, discos, obras de arte y de paso se comía bien.
La planta baja estaba dedicada a trovadores, pianistas y cantantes, que en un rincón, al extremo de la barra, deleitaban a los noctámbulos. Para ese caso el restaurante estaba en la planta alta para no molestar a los comensales.
Sus paredes se ambientaron con obras de pintores cubanos como Amelia Peláez, Raúl Acosta, Mariano Rodríguez, Luis Mariano Pedro, Alberto Falcón, Tomas Marai y Raúl Tapia, con diseños de Evelia Piña y Frank Olorticochea, comentan los detalles de la época inicial.
Un periodista local, Rafael Lam, estudioso de la farándula y el arte, señala en un artículo que las descargas comenzaban al caer la tarde, e incluso se presentó en el lugar el primer disco de poemas de Nicolás Guillen (1902-1989), Poeta Nacional de Cuba.
En el Gato actuaron casi todos los artistas vinculados al Filing, un estilo de canción que como dice su palabra recarga la mano sobre el sentimiento: Elena Burke, Omara Portuondo, Moraima Secada, Lino Borges, César Portillo de la Luz, José Antonio Méndez, Frank Emilio, entre otros.
Para los años 70 del pasado siglo, el local fue cerrado y reabrió de 1980 hasta 1985. Luego volvió a ser remodelado y después se completó el Bolero más largo del mundo (76 horas) con la participación de 498 cantantes y dos mil 175 canciones del 21 al 25 de junio de 2001, dice Lam.
Y entre las ilustres figuras que visitaron al Gato se encuentran el escritor colombiano Gabriel García Márquez, Cheo Feliciano, y los poetas cubanos Miguel Barnet y Pablo Armando Fernández, de una larga lista.
Por demás, el dramaturgo y poeta Virgilio Piñera (1912-1979) dedicó un poema al café concert (“En el Gato Tuerto hay una noche dentro de la noche…”). Se trata por tanto de un lugar muy especial del turismo cubano y de lo mejor de la cultura y la canción de esta Isla, ahora con 50 años.
rfc/

TURNAT 2009. Turismo de naturaleza: gran apuesta cubana

. Las autoridades cubanas reiteran a cada momento su apuesta por un turismo de naturaleza sustentable y sostenible, con la mayor protección posible del medioambiente y como vitrina de esta intención está un encuentro internacional sobre el tema celebrado cada dos años, cuya más reciente edición tuvo por escenario la Ciénaga de Zapata (14-18 de septiembre).


Colorido, aventura y hasta magia acumulan las propuestas de las autoridades turísticas cubanas en materia de naturaleza, especialidad que tiene muchos puntos a su favor en el empeño por diversificar la industria recreativa de una de las islas más atractivas del Caribe.
Y es precisamente uno de sus encuentros internacionales, planificados cada dos años, la vitrina de este propósito como se ratificó recientemente la celebración del VII Encuentro Internacional de Turismo de Naturaleza TURNAT 2009 (14-18 de septiembre- Ciénaga de Zapata, Matanzas).
En esta oportunidad –siempre escogen un escenario distinto en el país- la Ciénaga de Zapata resulto la zona ideal para debatir, conocer, intercambiar experiencias y, sobre todo, descubrir los encantos de lugares verdaderamente maravillosos. Parque Nacional distante unos 142 kilómetros hacia el sureste de la capital, con una flora y fauna de indiscutible valor y mejor humedal conservado en el Caribe insular.

Un momento, un color y un futuro

El encanto del paisaje y la perspectiva de continuar un conocimiento más profundo de la naturaleza cubana permitió que al cierre de TURNAT 2009 el Ministro de Turismo cubano, Manuel Marrero, convocara a la realización de la VIII edición, en 2011.
Para esa oportunidad, el escenario estará en el centro del país. Y el lema escogido es “Cuba en el centro”, cuando abarcará recorridos por el Nicho, Hanabanilla, Valle de los Ingenios en Trinidad, Topes de Collantes y la Reserva de la Biosfera Buena Vista, en el Parque Nacional de Caguanes.
Tal anuncio significó una buena noticia, pues en la recién concluida cita de naturaleza participaron 132 expertos, entre ellos 79 personas de 16 naciones.
Los delegados llegaron desde Alemania, Canadá, Reino Unido, Francia, México, Argentina, Suecia, Rusia, España, Estados Unidos, Uruguay, Bélgica, Suiza, Holanda, Italia y Noruega, sumados a los especialistas locales.
El ministro refirió el éxito del encuentro de este año que además contó con su fase Post Tour con excursiones precisamente por el centro de la Isla, como un adelanto de lo que será el TURNAT 2011.
Señaló que este evento además constituyó una celebración cubana por el 27 de septiembre Día del Turismo mundial, pues precisamente esa efemérides se dedica este año a la diversidad y el Parque Natural de Ciénaga de Zapata constituye un buen ejemplo de ese tema.
Entonces, en las conclusiones del ministro tuvieron por sede un muy tradicional lugar, a la manera rural, con el nombre de Fiesta Campesina, donde los delegados pudieron apreciar tradiciones cubanas tanto de gastronomía, como culturales.

Un turismo responsable


Desde el primer día de TURNAT 2009 afloraron esos propósitos de atraer la mirada mundial sobre una manera de hacer turismo responsable, tal y como lo reafirmó en la bienvenida el viceministro primero del Ministerio de Turismo (MINTUR), Alexis Trujillo.
El funcionario resaltó la conservación de regiones como la Ciénaga de Zapata, sede de este encuentro durante una semana, y mencionó valores adicionales como la seguridad y tranquilidad en este país para el disfrute de vacaciones.
Enfatizó en el crecimiento de 2,9 por ciento del turismo cubano en general de enero a septiembre y la perspectiva de cerrar 2009 con igual aumento.
Por su parte, especialistas y directivos del Parque Natural Ciénaga de Zapata explicaron las condiciones del lugar para el desarrollo de un descanso activo.
El director del Parque, Pablo Bouza, refirió a Zapata como el mejor humedal en cuanto a conservación en el Caribe insular, con alto índice de endemismo, con cuatro tipos de manglares, en 34 mil hectáreas de superficie húmeda.
Refirió 115 especies de flora endémica, 258 de aves (24 endémicas), 16 anfibios y 36 tipos de reptiles, entre otros muchos atractivos.
Los participantes disfrutaron de un programa con tres senderos naturales, obtener información de primera mano de especialistas de la zona y realizar intercambios entre profesionales del sector encargados de viajes de naturaleza.
Los Hoteles Playa Larga y Playa Girón constituyeron alojamientos de los delegados, en una zona frente al mar de un bello paisaje y elementos históricos, culturales y tradicionales de los cubanos de esta parte del país.
Y es que esa fue la zona de la Batalla de Playa Girón, cuando en 1961 los cubanos rechazaron una invasión externa que intentaba derrocar al gobierno revolucionario. Aun se conservan señalamientos de las acciones y un museo con detalles del suceso también visitado por los asistentes.

Aventura y belleza en TURNAT 2009

La conservación medioambiental y la belleza de paisajes, muy verdes, acompañaron a los participantes en TURNAT durante sus recorridos de senderos.
Desde el amanecer, organizaron grupos para visitar alguno de los tres trayectos propuestos por el comité organizador, habituales entre los programas turísticos de la Ciénaga de Zapata.
Ese Parque Nacional cada año recibe centenares de personas desde todos los continentes interesadas en descubrir sobre todo aves endémicas y especies tan interesantes como el Cocodrilo cubano.
Uno de esos senderos, el de Las Salinas, acaparó la atención del mayor grupo de participantes en un área de 21 kilómetros para tres horas que intercalaron el viaje en ómnibus y caminata.
Los guías trataron de atraer la presencia de diferentes aves, mediante sonidos grabados, y ello resultó satisfactorio en algunas de las especies.
Y los propios guías resultan expertos de muy interesante historia como Lázaro Cotallo, biólogo con 26 años de experiencia en su profesión y 48 de edad.
Este especialista comparte sus estudios de naturaleza con las labores de guía, sobre todo en épocas de la pesca del Macabí, o también conocido como pez Bon Fish, para cuyo paseo llegan muchas personas.
Esas jornadas de pesca resultan de alrededor de 10 horas en lagunas interiores de la Ciénaga de Zapata, el Parque Natural distante unos 142 kilómetros hacia el este y sur de la capital.

Pese al sol y calor agobiantes, Cotallo llevó a un grupo de participantes en el mismo tipo de bote de pesca por lagunas de bajos fondos, impulsando esa embarcación con una vara de unos dos metros, en un paseo de 45 minutos.
Este fue un ejemplo de los lugares que pudieron apreciar los asistentes a TURNAT, cuyo criterio unánime para turoperadores, agentes de viajes, directivos y periodistas especializados coincidió en un éxito rotundo de la reunión y el deseo de participar en la siguiente, y venir a conocer las bondades de la naturaleza bien conservada de Cuba.
El programa, cargado de emociones todo el tiempo, también incluyó la visita a un centro recreativo nombrado Guamá, con cabañas sobre pilotes de madera en medio de una laguna natura (La Laguna del Tesoro), y hasta pudieron apreciar una boda real, cuya pareja escogió ese exótico lugar para la ceremonia de unión.
Ahora, solo resta esperar por la próxima edición de TURNAT, y mientras, muchos de los delegados extranjeros afirmaban el propósito de una nueva visita a Cuba, mucho más pronto que tarde.
rfc/

TURNAT 2009. Mujeres expertas en naturaleza interesadas en Cuba

Ciénaga de Zapata, Matanzas, 16 sep. Mujeres con fuerte contacto profesional con la naturaleza expresaron hoy su satisfacción por conocer las ofertas turísticas cubanas vinculadas con el medio ambiente.
Durante el VII Encuentro Internacional de Turismo de Naturaleza Turnat 2009, manifestaron su satisfacción por el bien conservado entorno y los proyectos recreativos que tienen en cuenta la protección del medio ambiente.
Este evento se realiza en el Parque Natural Ciénaga de Zapata de cinco mil kilómetros cuadrados de extensión y considerado como el mejor humedal conservado del Caribe insular.
René Claude Bastién es una joven guía profesional de turismo en Québec, Canadá, que considera a esta nación como ideal para la práctica del ecoturismo y quedó muy impresionada por las aves y la fauna de la Ciénaga.
Bastién organiza actividades al aire libre, como navegaciones en canoas durante el verano, y en invierno viajes en motos de nieve; además, forma parte de un organismo en su país para promover la ética ambiental.
La experta visita por primera vez a Cuba y participó en varios senderos interpretativos de la naturaleza como parte del programa de Turnat, de los cuales quedó sumamente satisfecha.

Por su parte, la escritora de turismo estadounidense Patricia V. Alísau significó que su especialidad está precisamente en presenciar la naturaleza en varias naciones y realiza ahora su segundo viaje a la Isla.
Alísau de igual manera, y coincidiendo con la mayoría de los 79 delegados extranjeros de 15 naciones presentes en Turnat, identifica a este país con grandes potencialidades para este tipo de turismo.
rfc/

TURNAT 2009. Fuerte impacto de encuentro de naturaleza en periodistas extranjeros

Ciénaga de Zapata, Matanzas, 16 sep. Un programa variado y la posibilidad de apreciar las bondades del paisaje natural cubano bien conservado constituyen hoy elementos destacables dentro del más importante evento internacional de naturaleza de Cuba: Turnat 2009.
Los periodistas que cubren este suceso coinciden durante esta jornada en que el VII Encuentro Internacional de Turismo de Naturaleza (Turnat) representa con claridad una relevante esfera de la industria recreativa de esta nación.
Entre este grupo de profesionales, participa el español Pablo Ignacio de Dalmases quien ya visitó esta Isla en alrededor de 100 ocasiones, desde 1986.
Ahora Dalmases es director de la revista de Barcelona Travelport y también participa en el Diario del Puerto de esa ciudad. Su publicación está dedicada al turismo y en particular resalta los viajes de naturaleza, cultura y congresos e incentivos.
Significó que en sus visitas a Cuba ya recorrió todo el territorio y solo le faltan por conocer la Isla de la Juventud (sur-occidente), Sancti Spíritus (centro) y Guanahacabibes (occidente, en la provincia de Pinar del Río).
Sin embargo, es la primera vez que acude a Turnat, encuentro que considera importante por la imagen sobre naturaleza y medioambiente presente en las discusiones y posibilidades de contactos.
Refiere que pese a que este país constituye un excelente destino de sol y playa, en los más recientes años diversifica su oferta, entre estas la imagen de naturaleza y cultura que ofrece, muy gratificante para los españoles y otros europeos.
Agregó que le causa mucha satisfacción las potencialidades descubiertas en Turnat y los contactos establecidos en esta cita, con perspectivas para ampliarlos en el futuro.
rfc/

TURNAT 2009. Turoperador británico incrementará sus viajes a Cuba

Ciénaga de Zapata, Matanzas, 15 sep. La empresa turoperadora británica Cuba Welcome incrementará sus viajes a Cuba sobre todo vinculados con la pesca Fly en destinos como la Ciénaga de Zapata, indicaron hoy sus voceros.
La directora de turismo especializado de la agencia receptiva Cubatur, Celia García, indicó que entre las aspiraciones de esa firma esta crecer en sus operaciones en esta Isla y aprovechar sus bondades y lo bien conservada de la naturaleza.
Expertos consideran a este tipo de pesca, de especies como el Macabí, de mucho atractivo, con viajes de una semana, y jornadas de pesca de por lo menos 10 horas en fondos bajos de lagunas, ahora con el método de marcar y soltar la presa.
García refirió que Cubatur representa a Cuba Welcome en esta nación desde 2005, cuando inicio sus operaciones, para en 2007 incluir los viajes para la observación de aves, y permitir el crecimiento cada año de las solicitudes de sus clientes.
Explicó que solo en 2008 la empresa trajo 68 pescadores y 42 observadores de aves ingleses y aspiran en lo sucesivo a crecer en por lo menos ocho grupos de este tipo de turismo.
Entre los sitios escogidos para dicho descanso activo se encuentra, en el Parque Natural de la Cienaga de Zapata, el Río Hatiguanico y el sendero de Las Salinas, sobre todo para la observación de aves.
García participa en el VII Encuentro Internacional de Turismo de Naturaleza Turnat 2009, que inició labores a inicios de esta semana y debe concluir el viernes próximo con un recorrido por la zona central de Cuba. En la cita participan unos 90 delegados extranjeros.
Los participantes manifestaron a la prensa durante estas sesiones su satisfacción por los recorridos, cuando tienen la oportunidad de realizar tres senderos interpretativos y observar aves endémicas y paisajes muy interesantes.
Durante la ceremonia inaugural, los organizadores felicitaron a seis turoperadores por su fidelidad al destino Cuba, entre ellos a Cuba Welcome. Las otras empresas agasajadas fueron Cuba Sports, Cuba Real Tours, Cubanía, Gran Slam, Aventoura y Latin American Travel.
rfc/

TURNAT 2009. Destaca turoperadora predilección de ciclistas británicos por Cuba

Ciénaga de Zapata, Matanzas, 14 sep. La responsable de la agencia turoperadora Cubanía, Lucy Davis, significó hoy el crecimiento del gusto de ciclistas británicos por los paisajes de esta nación.
La especialista participa en la VII edición del Evento Internacional de Turismo de Naturaleza Turnat 2009 y su empresa recibió la felicitación del comité organizador durante la apertura del encuentro de cinco días en la Ciénaga de Zapata.
Esta zona de recreo se encuentra a más de 100 kilómetros hacia el este de la capital, en la provincia de Matanzas y en la línea costera del sur de la región, con destaque de paisajes naturales bien conservados y zonas de buceo contemplativo.
Refirió que Cubanía opera en este país desde hace ocho años con recorridos de cicloturistas por los caminos menos conocidos en rutas desde La Habana a Santiago de Cuba, con pasos por Baracoa, en el oriente del país.
Además, prepara trayectos por áreas centrales con inicios en Playa Girón, ubicado en el Parque Natural Ciénaga de Zapata. Sus principales clientes son ingleses en busca de lugares tranquilos y bellos.
Davis significó que el excelente contacto de los ciclistas con los cubanos en sus rutas constituye un valor añadido a las propuestas de su empresa.
El año pasado, Cubanía trajo al país 80 grupos, en su totalidad integrados por mil 300 personas y espera ampliar las operaciones. En lo particular, esta turoperadora prefiere los paisajes marineros de esta Isla.
Concluyó la experta, que sus objetivos están en mantener una afluencia de personas interesadas en este turismo especializado y aprovechar las características y bondades de esta nación.
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TURNAT 2009. Deportes y cultura cubanos atraen con fuerza a canadienses

Ciénaga de Zapata, Matanzas, 15 sep. Los viajeros canadienses cada año sienten más interés por viajar a Cuba y ponerse en contacto con su deporte y cultura, señalaron hoy turoperadores de esa nación norteña durante una reunión de turismo de naturaleza.
El gerente de la empresa Cuba Sports, Jorge Debasa, añadió que su firma opera en esta Isla desde hace 20 años y en la actualidad refuerza su apuesta por traer sobre todo muchos jóvenes durante sus vacaciones.
Entre los intereses principales de esos viajeros está la caza y la pesca, además de conocer la realidad deportiva y cultural del país. Por año, Cuba Sports facilita viajes a por lo menos mil 400 personas.
Esos recorridos fundamentalmente incluyen la capital y Cienfuegos, en la región centro-sur del país.
Sus clientes son jóvenes estudiantes de música, o deportistas que hacen esfuerzos por pagarse este tipo de vacaciones y realizar contactos con sus colegas cubanos.
Precisamente, en julio pasado vino a Cuba el equipo juvenil de béisbol canadiense para tener un tope de entrenamiento con los locales. Cuba Sports tiene oficinas en Toronto y La Habana, y aspira a incrementar sus operaciones.
Las autoridades cubanas de turismo buscan anualmente diversificar la oferta recreativa, y buena muestra de ello es el VII Encuentro Internacional de Turismo de Naturaleza Turnat 2009, que comenzó el lunes pasado y se extenderá hasta el fin de semana.
Este tipo de reunión, atrae a especialistas, y periodistas especializados de todo el mundo, interesados en descubrir las potencialidades de esta Isla y las áreas de turismo sustentable y sostenible.
Cuba Sports constituye una de las seis empresas turoperadoras extranjeras felicitadas por los organizadores de Turnat debido a su fidelidad al Destino Cuba.
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Grupo Moto-Mundo de Dinamarca recorrerá Cuba

Texto y Fotos: Roberto F. Campos

La Habana, 25 ago. 2009. El Grupo Moto-Mundo de Dinamarca recorrerá en febrero próximo Cuba en compañía de sus colegas cubanos del club LAMA y Habana-Harleys como una iniciativa de promoción turística, dijeron hoy organizadores de la largada.
El Presidente de LAMA en la Habana, Adolfo R. Prieto, señaló que será la quinta ocasión en que Moto-Mundo (www.moto-mundo.com) visita el país atraído por sus bellezas naturales.
Explicó, que hasta la fecha solo recorrieron la mitad occidental de la Isla, y en 2010 viajarán desde Punta de Maisí hasta el Cabo de San Antonio (extremos geográficos).
Significó Prieto, que tienen la intención de realizar aquí a inicios de 2011 la Primera Gran Concentración Internacional de Motociclismo, modalidad turística tradicional en el mundo, con la finalidad de elevar las opciones recreativas de esta nación.
El experto señaló que se trata de un grupo de amigos motociclistas cubanos organizados para disfrutar el tiempo libre con estas prácticas, y recorridos a partir del compañerismo, la diversidad y la pasión por intercambiar conocimientos y experiencias.
Ellos pertenecen a LAMA CUBA (The Latin American Motorcycle Association), entidad fundada en 1977 en un barrio de la ciudad estadounidense de Chicago, Illinois, por el puertorriqueño Mario Nieves.
En la actualidad, LAMA se extiende con capítulos en Venezuela, Argentina, Colombia, Uruguay, México, Puerto Rico y casi todo Estados Unidos, Australia, Alemania, España, e Italia, entre otros países.
LAMA CUBA fue fundada a fines de 1999 y en la actualidad además de tener miembros en la capital cuenta con afiliados en las ciudades de Pinar del Rio, Matanzas, Cárdenas, Santa Clara, Camagüey y Holguín
Sus integrantes abrieron el desfile inaugural de este fin de semana en áreas del Malecón habanero, como parte de las actividades por el cierre del verano 2009 en la capital, donde además se programaron competencias de motos, karting y exhibición de coches antiguos.
Por su parte, Habana-Harleys reúne a propietarios de estas motos clásicas para compartir su mecánica, exhibición, paseos entre familiares y amigos, grupo creado a finales de 2004.
Esta asociación cuenta entre sus miembros con personas con más de 20 años de experiencia como motociclista, y atienden la búsqueda de piezas de repuesto originales y conservación.
En Cuba se pueden encontrar viejas motocicletas, la mayoría de los años 1940 y 1950, muy bien conservadas. Ahora existen solo en la capital cubana alrededor de 50 de estas motos clásicas.
Las exhibiciones, recorridos y contactos con grupos de motociclistas de otras naciones constituyen un elemento turístico inigualable en esta Isla, cuando cada año llegan a ella más de dos millones de viajeros desde todas partes.
Precisamente, una de las intenciones de las autoridades de la industria recreativa local consiste en la diversidad de las ofertas, pues además de sol y playa, aparecen viajes culturales, históricos, de naturaleza y de congresos e incentivos.
rfc/

Crecen operaciones de Internacional Cubana de Tabacos

Por Roberto F. Campos

La Habana, 24 ago. 2009. La operaciones de la empresa Internacional Cubana de Tabaco S.A. (ICTSA), crecen hoy con altos resultados en indicadores de eficiencia y productividad, señaló un comunicado oficial.
El reporte indica que como muestra de esa eficiencia el Sindicato Nacional de Trabajadores Tabacaleros (SNTT) de este país, acaba de entregarle la bandera “Colectivo Vanguardia Nacional” por cuarto año consecutivo, uno de los galardones de mayor relieve en esta especialidad.
Indicaron que de dos mil centros productivos tabacaleros en el país, solo 16 cuentan con este galardón.
Ese reconocimiento corresponde a los resultados de 2008, cuando transcurrió el noveno año de salida al mercado de sus producciones con el cumplimiento de sus planes de producción, exportación y ventas, indica la nota.
ICTSA garantiza un producto con una composición de ciento por ciento de tabaco de origen cubano y natural, con la mayor calidad y bajo las mejores marcas, sentencian sus voceros.
Creada para producir y comercializar el tabaco cubano mecanizado, la empresa dedica sus producciones a la exportación al mercado internacional y en el mercado interno en divisas.
Recuerdan que inicialmente realizaron una producción de tabaco de pequeño formato, con peso inferior a los tres gramos, en los formatos: Mini, Club y Puritos, bajo las marcas Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta, Partagás y Quintero.
Posteriormente, produjeron los tabacos mayores de tres gramos, con el nombre de Guantanamera y más recientemente aparecieron los Belinda y Troya.
En particular Guantanamera constituye el producto de este siglo para la compañía, con gran aceptación en el mercado turístico en frontera y en otras naciones por su suave y exquisito sabor, puntualiza el reporte.
Guantanamera lleva 25 unidades en cada envase metálico; Belinda y Troya, por su parte, están presentados en cajas de 20 petacas de tres piezas.
Añadieron que el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa desde 2007 está certificado con las normas de calidad ISO 9001/2000, que otorga la Oficina Nacional de Normalización en conjunto con el Buró Veritas.
Durante el primer semestre de este año se mantuvo estable la producción de tabacos mecanizados, a pesar de los efectos de la crisis mundial sobre la economía del país.
Unas 76 millones de piezas salieron de la planta en ese período, cifra que representa ciento un por ciento del plan reajustado por la entidad, atendiendo a las posibilidades de acceder a la compra de insumos, materias primas y venta en el mercado internacional del producto terminado.
Esto fue posible con una disminución significativa de los gastos, el costo por peso y utilización eficaz de los recursos empleados, explicó en la nota el director económico de la entidad, Blas Manuel Fernández.
El ejecutivo agregó que actualmente se realizan acciones de mantenimiento a los equipos para garantizar la eficacia de la maquinaria, cuando se reinicien las labores en septiembre.
Los productos de ICTSA llegan a España, Francia, Alemania, Inglaterra, Suiza, Grecia, Canadá, Argentina, Venezuela, México, Colombia, Chile, además de a algunas regiones de África y Medio Oriente.
rfc/

Restaurantes habaneros de más fama prueban a sus cantineros

Por Roberto F. Campos

La Habana, 18 ago. 2009. Como atractivo adicional para turistas de todo el mundo hoy los restaurantes habaneros de más fama e historia prueban a sus mejores cantineros en cuanto a maestría y habilidades para satisfacer a sus clientes.
La manera de examinarlos consiste en el Grand Prix de cocteleria, VIII edición, que en este mes de agosto cuenta con certámenes en la mayoría de las cadenas de restaurantes de la capital, de cara al torneo mayor, mundial, organizado cada dos años por Havana Club International.
Sin embargo, una competencia muy curiosa resultó la realizada por la empresa de Ciudad de La Habana de Restaurantes de Lujo, con una nómina de 29 de las más importantes casas de comida de la ciudad, algunas de ellas con más de 50 años de existencia.
La especialista en mercado y publicidad de la compañía, Hilda de la Vega, recordó a este periodista que como tal, la empresa se constituye en los años 80 del pasado siglo, aglutinando a unos dos mil empleados de todas las especialidades afines con la gastronomía y directivos.
Pero lo más notorio consiste en los nombres de sus restaurantes como el Monseñor, lugar amenizado por el genial músico y compositor cubano- ya fallecido- Bola de Nieve, en una esquina frente al Hotel Nacional de Cuba, aun hoy con una excelente propuesta culinaria.
Además, incluyen El Emperador, en los bajos del edificio Focsa, una de las más emblemáticas construcciones, premiada en su momento por sus recursos arquitectónicos, o El Cochinito, en la calle 23, frente a la heladería Coppelia, símbolo dulce de la capital cubana.
La lista trae también a El Mandarín, en la manzana donde se encuentra el Instituto Cubano de Radio y TV (ICRT) y por lo tanto eje muy transitado, o Las Bulerías y El Centro Vasco, centros comensales de las especialidades españolas.
Con esta historia y atractivo para viajeros en busca de una especie de recorrido especial de la culinaria y vinculo cultural, realizaron la competencia del Grand Prix, con 11 de sus mejores especialistas, todos miembros de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).
Precisamente, la ACC, retomó en el pasado siglo sus andares, integró la IBA (International Bartender Association) y de esta manera recuperó una fundación primigenia en 1926, con colección tan significativa de más de 400 recetas de tragos, sobre todo muchos muy refrescantes.
La competencia, efectuada en el restaurante Centro Vasco, permitió a sus participantes probarse durante cinco minutos en confeccionar cuatro cocteles iguales, de su creación, del tipo aperitivo y empleando rones oscuros como el Havana Club 7 Años o el Reserva.
Al margen del ganador, listo para el certamen provincial y paso previo a la vez del Grand Prix Nacional. El éxito lo obtuvo la gastronomía cubana, la especialización y el desempeño de un experto muy en contacto con visitantes de todo el mundo, muchas veces en diferentes idiomas.
La culinaria y en particular la cocteleria distingue a un turismo como el cubano, que cada año atiende a mas de dos millones de viajeros en busca no solo de sol y playa, sino de cultura, historia, y de vincular lo que aprendan al conocimiento de una gastronomía propia del lugar.
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