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viernes, 6 de julio de 2018

Frases y cervezas, curiosidad de Trinidad de Cuba. Por Roberto F. Campos





Frases y cervezas, curiosidad de Trinidad de Cuba

Por Roberto F. Campos

   La ciudad de Trinidad, en la central provincia cubana de Sancti Spiritus, tiene un establecimiento que además de vender cervezas acoge a sus clientes con frases significativas que mueven a la risa y a la reflexión.
   Lugar sumamente turístico, permite un alto en el camino, cuando se recorre esa villa, la que tiene la más conservada arquitectura colonial, cuando acompasa el gusto por llevarse de allí alguna de sus famosas artesanías.
   La Casa de la Cerveza, es un patio (especie de ruina) en la que se puede refrescar luego de una excursión a pie por una ciudad que es necesario vivirla en su intensidad de imágenes y en el contacto con su gente.
   Precisamente,  Trinidad aspira este 2018 a ser reconocida como Ciudad Artesanal del Mundo, complemento a la belleza de sus escenarios y atractivos diversos.
   De ahí que durante un paseo que lleve por calles empedradas y edificios de hace mucho, se escoja la Casa de la Cerveza para un alto en el camino y ¿Qué encontramos allí?
   En las paredes del lugar, donde sobresalen los rojos ladrillos, unas grandes tapas de cerveza tienen frases que a todos ilustra.
   Por ejemplo, “Yo estaré borracho, pero tú estás borrosa que es peor”, o “Cuidemos el agua, bebamos solo cerveza”, “Me merezco una borrachera, donde se me borren hasta los contactos del teléfono”, “Con cerveza no hay tristeza”.
   Los turistas se sientan en unos bancos de madera y pasean su mirada por esos murales con una sonrisa en el rostro y una jarra del lúpulo en la mano.
   Pueden también coincidir en que “Los borrachos son como los gatos, siempre regresan a casa y nadie sabe cómo”, o “Querido hígado; no es fácil lo que te tengo que decir, ya casi es diciembre, sé fuerte”.
   Y sobre todo destacan dos oraciones significativas: “Tome buena cerveza con buenos amigos” y “Si la cerveza se hace con cebada y la cebada es vegetal, la cerveza cuenta como ensalada”.
   Los empleados son muy amables en el lugar, donde además en su patio principal siempre hay un conjunto musical de Trinidad, o un grupo de danza que acompaña la velada, cita jolgórica a cualquier hora del día o de la noche.
   Allí una pancarta comenta que la primera cerveza entró a Cuba por el Oriente, cuando venía de contrabando desde Jamaica, pues no es hasta 1762, con la toma de La Habana por los ingleses que se importaría de manera legal.
   La cerveza cubana propiamente nace en 1841 cuando Juan Manuel Asbert y Calixto García empezaron a producirla en una fábrica en la calle San Rafael esquina a Águila, en la capital.
   Trataron de elaborarla con el jugo de la caña de azúcar, que sustituiría a la cebada europea, pero el intento fue un fracaso y a partir de ese momento los criollos se contentaron con embotellar el líquido que llegaba en barriles desde el exterior.
 Así hicieron hasta 1883 cuando se instaló en la ciudad matancera de Cárdenas (occidente) una fabrica para producirla.
   No duro mucho tiempo, pero en 1888 el alza de los impuestos sobre las importaciones aconsejó a los negociantes del patio su elaboración en Cuba, surgía así en Puentes Grandes La Tropical, primera cerveza cubana.
   De un producto de baja calidad, las cervezas cubanas entre ellas las conocidas Hatuey, Cristal y Polar, evolucionaron hasta convertirse en productos de alta calidad que eran sumamente demandados y emulaban con los extranjeros (hoy sucede lo mismo).
   En la actualidad se conserva la calidad y existen las marcas Bucanero, Cristal, Tínima, y Mayabe, que reclaman los turistas extranjeros que visitan a Cuba.
   Los orígenes están en el pasado, pues en 1888 se fundó en La Habana la llamada Nueva Fábrica de Hielo, articulada poco después a la factoría de Puentes Grandes para las cervezas.
   Allí comenzó a elaborarse La Tropical, bajo propiedad de Ramón Herrera Sancibrían, bisabuelo de Julio Blanco Herrera, quien con su tesón logra posteriormente producir el cincuenta y ocho por ciento de la que se elaboraba anualmente en el país durante los años 50.
  En sus inicios, las marcas en el mercado eran la cerveza clara La Tropical, La Tropical Oscura Excélsior, la cerveza clara Cristal Palatino, cerveza tipo Múnich oscura Tívoli y la Maltina Tívoli.
   La exquisitez de la marca trascendió las costas de la isla para ganar premios en Europa y Estados Unidos. Esta es la historia que cuentan en la Casa de la Cerveza de Trinidad, con muchos más detalles.
  
TRINIDAD DE CUBA
   Las piedras constituyen el símbolo clave en Trinidad, pues enlazan mar, rio y ciudad, encanto adicional y particular de la villa de Trinidad o La Santísima Trinidad, impecable muestra de estilos a partir de balaustradas, barandas, rejas, dibujos, sillas, portales y techos de tejas rojas acanaladas.
    El 23 de diciembre de 1413, en su trasiego hacia la Bahía de Jagua, llego el Adelantado Diego Velázquez de Cuellar a la futura Trinidad. Luego escuchó, junto a 20 de sus hombres, la primera misa del lugar oficiada por Fray Juan de Tesin, su capellán.
   Entonces nombró a la ciudad Manzanilla y permaneció allí hasta fines de ese año. La villa fue próspera, pero en 1518 Hernán Cortes casi la despuebla en su empeño de buscar seguidores para la conquista de México.
   De 1579 a 1585 fue repoblada por españoles y se le concedió el título de ciudad.
   Tabaco, cueros y carnes saladas caracterizaron el comercio de la urbe. Desde 1673 el azúcar fue su signo que pobló el territorio de haciendas e ingenios, hasta tener su Valle de los Ingenios o la Torre Manaca-Iznaga como símbolos del auge del dulce.
   En la segunda mitad del siglo XVIII se añaden la cera, la miel y el café a sus renglones económicos, haciéndola nuevamente prospera. Es 1720 la época del auge y un nuevo declive en 1857.
   Fue olvidada, y ello permitió que hoy conserve de mejor forma la arquitectura colonial, lo cual le propició el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) en 1988.
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domingo, 6 de mayo de 2018

Próxima feria de turismo cubana estará dedicada a España




Próxima feria de turismo cubana estará dedicada a España
Por Roberto F. Campos

Cayo Santa María, Cuba, 6 may 2018, La edición 39 de la Feria Internacional de Turismo (FITCuba) estará dedicada a España, cuando se realice del 7 al 11 de mayo de 2019 en La Habana, dijeron hoy oficialmente.
   Al cierre (madrugada) de la actual edición 38 (2 al 5 de mayo, Hotel Sercotel de Cayo Santa María) el ministro de turismo cubano, Manuel Marrero, agregó que para la siguiente FITCuba el país invitado será España, y el producto congresos e incentivos.
   Precisamente, La Habana cumple en 2019 sus 500 años de fundada (16 de noviembre) debido a lo cual Marrero entregó un certificado acreditativo a la delegada del Ministerio de Turismo (Mintur) en esa villa, Xonia Beltrán.
   Durante la ceremonia final, efectuada en la Plaza Las Terrazas de esta cayería, el embajador de España en Cuba, Juan José Buitrago de Benito, agradeció tal designación, y resaltó los vínculos de los dos países.
   El titular turístico cubano, especificó que al cierre de FITCuba 2018 contabilizó tres mil 319 participantes de 62 países, en los que incluyó a 168 periodistas especializados de todo el mundo.
   Los países más representados en esta edición que concluyó hoy (noche a madrugada) fueron España con 118 profesionales del sector, seguida de Estados Unidos con 98, México con 95 y el Reino Unido con 52.
   También reseñó que durante los días de feria se lograron acuerdos e intenciones en materia de administración hotelera, y nuevos programas para la siguiente temporada alta del turismo cubano (noviembre-abril), sobre todo con Alemania y Francia.
   Agradeció el exitoso desempeño de los trabajadores del turismo y pobladores de Santa Clara, Remedios y Sagua La Grande, además de los de los cayos del norte de Villa Clara donde ocurrió la reunión.
   Certificó que una encuesta realizada durante esta versión de FITCuba, mostró que el 60 por ciento de los asistentes estuvo en esta cita anteriormente, y el 40 por ciento participó por primera vez.
   Recalcó que el 23 por ciento tomó parte en FITCuba en más de ocho ocasiones, y el 51 por ciento conoció del encuentro mediante el sitio web de la feria y las campañas de promoción del Mintur.
   El 89 por ciento de los encuestados exhibieron alta satisfacción por la información brindada, el 95 por ciento consideró adecuado el recinto ferial y el 96 por ciento valoró de manera positiva el desarrollo de la reunión.
   La feria concluyo con una gran fiesta muy cera de la playa del lugar amenizada por la reconocida internacionalmente orquesta de música cubana Los Van Van.
   Cuba cuenta con 366 hoteles y más de 66 mil habitaciones, a la isla vuelan aerolíneas procedentes de más de 72 ciudades importantes del mundo, y el año pasado la isla atendió a cerca de 4,7 millones de visitantes extranjeros.
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sábado, 5 de mayo de 2018

FITCuba 2018, una oportunidad bien aprovechada por turismo cubano, Por Roberto F. Campos




Agroturismo ocupa atención de delegados a FITCuba 2018
Por Roberto F. Campos



Cayo Santa María, Cuba, 5 may .2018. Los delegados a la 38 Feria Internacional de Turismo de Cuba (FITCuba 2018) tienen hoy ocupada su agenda con visitas a centros relacionados con el agroturismo.
   Este tema está en auge en el mundo, y las negociaciones de esta reunión también apuntan a contratos que puedan mostrar el campo cubano y sus labores, así como su gente.
   FITCuba concluye hoy en horas de la noche-madrugada en este Cayo Santa María en la Plaza Las Terrazas, uno de los puntos de este cayo donde se concentran actividades extrahoteleras y nocturnas.
   Los delegados visitan durante esta jornada el Museo de la Agroindustria Azucarera en la ciudad de Caibarién, a donde viajan en un antiguo tren de vapor.
   También recorrerán las calles de la villa mencionada, que sirve de entrada al Pedraplén o vía sobre el mar, que enlaza la isla mayor de Cuba con los cayos del norte de Villa Clara, donde ocurre la cita.
  Otro de los puntos del recorrido es la ciudad de Remedios muy famosa por sus parrandas o fiestas populares anuales, y tendrán la oportunidad de recorrer el Hotel Bouza y La Leyenda, la iglesia, el parque, el Museo de las Parrandas y catar el ron 500 años de Remedios.
   Además, tienen en plan participar en la apertura de una exposición con obras del muy conocido pintor cubano Kcho.
   Otros de los lugares de tan apretado plan es el Restaurante El Curujey, y dialogar con los pobladores de la zona.
   En la noche termina FITCuba y da paso a un viaje de familiarización turística de tres días para los 150 periodistas de 32 países que cubren informativamente esta reunión.
  Ese viaje les llevara a la muy colonial ciudad de Trinidad, a las Sierra del Escambray y el centro de salud Topes de Collantes, a Rio Negro y otros lugares de turismo de naturaleza.
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Confiado ministro en desarrollo del turismo cubano

Por Roberto F. Campos



Cayo Santa María, Cuba, 5 may .2018 El ministro de turismo cubano, Manuel Marrero, mostró hoy confianza en el desarrollo de la industria de los viajes en este país debido a las potencialidades y sobre todo a la seguridad en esta nación.
   Poco después de la apertura de un centro recreativo en el paradisíaco Cayo Esquivel de la provincia central cubana de Villa Clara, el titular aseguró que lugares como estos garantizan el atractivo para los viajeros que llegan a la isla.
   Dijo a Prensa Latina que Cayo Esquivel es un ejemplo de tales potencialidades, pues se recupera un lugar que era de lujo en otros tiempos e incluso llego a tener varios hoteles, hasta 1933 cuando un ciclón eclipsó el lugar.
   Isabela de Sagua y Cayo Esquivel constituyeron durante este viernes puntos de atención de un grupo de periodistas y delegados a la 38 Feria Internacional de Turismo de Cuba (FITCuba 2018, 2 al 5 de mayo, Cayo Santa María).
   Esquivel fue una zona que en su momento tuvo presencia de piratas y corsarios para un convulso siglo XVIII, con leyendas incluso de tesoros escondidos en esa cayería.
   Precisamente en cayo Esquivel, está la narración de que fueron enterradas las riquezas del pirata Jack Rackhman.
   El islote arenoso se ubica a 13 kilómetros del poblado costero de Isabela de Sagua y dicen que allí se oculta una gran riqueza dejada por el bandido Jack el Calicó, llamado así por su atuendo de colores chillones.
   Es un lugar con arenas blancas en 10 kilómetros que adoran las personas que pasan por el lugar.
   Allí ahora hay un embarcadero, y acaban de abrir un restaurante rustico para quienes lleguen en una excursión en catamarán con capacidad para 80 personas, un viaje por día.
   El ministro calificó a FITCuba como exitosa reunión en la que se presentaron oportunidades de negocios y ejemplificó con la línea de Hoteles E (encanto) como el inaugurado durante la reunión, nombrado Palacio de Arena, o el Hotel Sagua, uno de los más lujosos.
   Insistió en que luego del huracán Irma (septiembre pasado), que impacto el 85 por ciento de los polos turísticos de este país, la recuperación permitió infraestructuras y servicios más consolidados y de mejor calidad.
   Concluyó que el objetivo del Ministerio de Turismo (Mintur) que dirige esta en crear las bases para un buen turismo a partir del alto potencial de este país, que garantiza un futuro promisorio.
   Los periodistas asistentes a la apertura del cayo Esquivel hicieron un largo trayecto que les devolvió a la sede de FITCuba entrada la madrugada, pero ese viaje valió la pena debido a comprobar las amplias facilidades turísticas de la región.
   Cuba cuenta en la actualidad con 366 hoteles y más de 66 mil habitaciones, y en la actualidad las autoridades acometen un fuerte plan de inversión para incrementar este sector.
   El año anterior, la isla recibió a cerca de 4,7 millones de visitantes extranjeros, y la mayoría de los participantes en FITCuba coinciden en la relevancia de esta nación como destino turístico.
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Asistentes a FITCuba 2018 muy interesados en Grupo Gaviota



Cayo de Santa María, Cuba, 4 may .2018 Los más de tres mil expertos que asisten a la 38 Feria Internacional de Turismo de Cuba (FITCuba 2018) muestran hoy un interés remarcado en las operaciones del Grupo Gaviota.
  Los comentarios de pasillos de los participantes recuerdan la charla con el vicepresidente de mercadotecnia del Grupo de Turismo Gaviota S.A., Frank País Oltuski, quien atendió los reclamos de información de todos los directivos que le abordaron.
   Comentó por demás que su empresa cumplió el 20 de enero pasado, 30 años de existencia con una cuesta ascendentes en cuanto a sus operaciones en diferentes esferas de la industria de los viajes.
   En particular, referido a los cayos del norte de Villa Clara, escenario de FITCuba (centro del país), recordó que en 1995 abrieron la vía que une los islotes, conocido como Pedraplén, y que alcanza más de 40 kilómetros.
   En 1999 abrió sus puertas el primer establecimiento en estos lugares, Villa Las Brujas, en el cayo del propio nombre y con 24 habitaciones, para un incremento progresivo que lleva a la actualidad a 17 hoteles con 10 mil 572 habitaciones operadas por Gaviota.
   Además, explicó, desarrollan una serie de tareas de infraestructura como renovación de los servicios de agua, potabilizadores, viales y señalización, entre otros.
   Mencionó planes para hoteles, la atención a actividades recreativas en diferentes puntos, pueblos con todos los servicios como La Estrella y las Dunas, entre otras muchas tareas que acometen en este territorio.
   Las operaciones de Gaviota tienen un fuerte plan de desarrollo para todo el país, y esperan para el cierre de este año atender en Cuba 33 mil 200 habitaciones, en 93 hoteles, lo que representa el 50 por ciento del total de cuartos del país.
   En Cuba el Ministerio de Turismo (Mintur) tienen más de 66 mil habitaciones en 366 hoteles, distribuidos por toda la geografía insular.
   Durante esta jornada de FITCuba 2018 (2 al 5 de mayo) los asistentes acudirán a la declaración como destino de recreación del poblado de Sagua La Grande y la inauguración de dos hoteles, y otros establecimientos en esa zona de la provincia de Villa Clara.
   Esta bolsa recreativa es la más importante de la isla y muy interesante para el Caribe y otros puntos del Planeta, ahora acuden expertos de 52 naciones, sobre todo los principales mercados emisores hacia Cuba como Canadá, Estados Unidos, y Europa.
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Región central cubana atrae con fuerza a turistas extranjeros



Cayo Santa María, Cuba, 3 may 2018. La región central de este archipiélago constituye hoy atractivo significativo para los asistentes de 52 países a la 38 Feria Internacional de Turismo de Cuba (FITCuba 2018).
  Este parecer se puso de manifiesto durante una charla de la delegada del Ministerio de Turismo (Mintur) en la provincia de Villa Clara, Regla Dayamí, quien resaltó valores naturales, patrimoniales y culturales de esta región, además de su naturaleza.
   Precisamente, en esta provincia se encuentran los cayos que sirven de sede a FITCuba (2 al 5 de mayo), que reparten un impacto superlativo entre los participantes quienes recorren Las Brujas, Ensenachos y Santa María, impresionados por su naturaleza.
   Entre las bondades señaladas por la directiva se encuentran la propia ciudad cabecera de Santa Clara, la villa de San Juan de Los Remedios, muy conocida por sus fiestas nombradas Parrandas, y otros puntos como el Hanabanilla, Rio Negro y serranías.
   Reseñó a los Mogotes de Jumagua, Elguea con sus aguas termales y los cayos del norte donde sesiona la feria.
   Dijo que en el territorio se encuentran 30 hoteles con algo más de 11 mil habitaciones y los principales mercados emisores son Canadá, Estados Unidos, Panamá, el Reino Unido, Polonia, Italia, México y Alemania.
   Durante esta jornada de charlas en el recinto Flor de Sal del Hotel Las Salinas de esta cayería, también intervino la segunda jefa de la misión británica en Cuba y Cónsul, Lesley Saunderson.
   La diplomática agradeció la designación de su país como Invitado de Honor a FITCuba y explicó que en 2015 visitaron esta isla 150 mil británicos, un año después 195 mil, y en 2017 lo hicieron 205 mil, lo que habla del interés creciente en tomar vacaciones aquí.
   Recordó que el ecoturismo, la gastronomía y la cultura son aspectos que interesan mucho a sus coterráneos para vacacionar, y mostró satisfacción por los vínculos crecientes entre las dos naciones, no solo en turismo, sino en otras esferas económicas.
  Durante esta jornada, los más de tres mil delegados (turoperadores, agentes de viajes, directivos de aerolíneas y otros expertos) visitaron la feria de productos asociados al turismo, en particular de empresas del territorio donde ocurre la reunión.
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Ministro de turismo cubano, Manuel Marrero Cruz

Marinas y náuticas cubanas amplían radio de acción



Cayo Santa María, 5 may.2018. El director general de la empresa de Marinas y Náuticas de Cuba Marlin S.A., Domingo Cisneros, aseguró hoy que su especialidad tiene un amplio plan de desarrollo que abarca todo este archipiélago.
   El directivo toma parte en la 38 Feria Internacional de Turismo (FITCuba 2018) que este sábado cierra sus puertas luego de cuatro días de sesiones, recorridos, charlas y negociaciones.
   Dijo que tienen un plan para 2030 que incluye fortalecer el producto náutico de esta nación, donde los cayos del norte y sur de Cuba ocupan un importante espacio.
   Cisneros asistió este viernes a la inauguración de las operaciones marineras en Cayo Esquivel, a donde se llega navegando en catamarán desde el puerto de Isabela de Sagua (Sagua La Grande, Villa Clara).
   Precisamente elogió las condiciones favorables de los cayos del norte de Villa Clara (Las Brujas, Ensenachos y Santa María) contenidos en los planes de las Marlin.
   En particular para Esquivel tienen en cuenta tres aspectos importantes, las excursiones de un día, el buceo y la vida a bordo que se pondrá en práctica en breve.
   El viaje de una jornada se realiza en catamaranes para 30 pasajeros, y el buceo en grupos de 20 personas (otro tipo de embarcación), explicó.
   Las Marlin llevan 15 años de fundadas y cuentan en la actualidad con cinco marinas internacionales, ocho bases náuticas y 296 embarcaciones.
   Señaló las amplias potencialidades sobre todo en materias como el buceo y reseñó la organización anual de tres importantes certámenes como el Hemingway de pesca de la aguja (La Habana), el fotosub (Cayo Largo del Sur) y el de pesca (Jardines del Rey, centro-norte).
   Cuba cuenta con más de cuatro mil islotes que permiten la navegación y excursiones sorprendentes, certificó el experto.
   Por demás, adelantó que pretenden acortar las distancias entre las marinas internacionales cubanas que se encuentran en La Habana, Varadero, Santiago de Cuba, Cienfuegos y Cayo Largo (toda la isla).
   El año pasado, las Marlín  atendieron en sus planes de náutica a 542 mil personas. Un fuerte proceso de inversión incluso exhibe el gasto de 14 millones de dólares en nuevos cinco catamaranes y otras embarcaciones de recreo.
   Como los principales clientes de Marlín citó a Canadá, norteamericanos y europeos, con destaque para la pesca al Fly y el buceo.
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Sagua La Grande entra en el catálogo cubano de turismo



Cayo Santa María, Cuba, 5 may.2018. El pintoresco poblado cubano de Sagua la Grande entró en el catalogo insular de turismo oficialmente a golpe de sitios históricos, náutica y nuevos hoteles, hecho que hoy celebran expertos extranjeros.
   Los establecimientos Palacio de Arena y el Hotel Sagua fueron inaugurados como parte de la 38 Feria Internacional de Turismo (FITCuba 2018) que este sábado cierra sus puertas, y en la que toman parte más de tres mil personas de 52 países.
   Solo en materia de reporteros, acuden 150 especialistas que por estos días (2 al 5 de mayo) recorren cayos del norte de la central provincia de Villa Clara e indagan en detalles de la industria de los viajes de este país.
   En la presentación oficial de Sagua La Grande durante la reunión, la presidenta de la Asamblea Municipal del Poder Popular en ese territorio, Aurora González, dio la bienvenida, mientras el ministro de turismo de este país, Manuel Marrero, certificó la acción.
   Marrero recordó que Sagua fue un próspero pueblo del interior del país con éxito en los años 20 del pasado siglo.
   Cuna de celebridades como el médico Joaquín Albarrán, padre de la urología aquí y en buena parte del mundo (Francia), en 1820 destacó por la creciente industria azucarera.
   Esta villa tuvo su primer trazado de calles en 1849 y en 1905 abrió un puente simbólico del lugar, que aún existe.
   Dijo el ministro que este es el punto más cercano a los Estados Unidos, de ahí un inicial y amplio comercio que caracterizo el lugar, cuando en 1866 obtuvo propiamente su condición de Villa. En 1825 tuvo su primer hotel.
   Llegó a tener este escenario más de 24 establecimientos hoteleros, y en 1920 una villa en Cayo Esquivel, cercano al lugar, islote que ahora se retoma para recreación y vacaciones.
Director de las Marlin de Cuba
   El Hotel Sagua, que ahora se acaba de reinaugurar, fue el más lujoso del lugar, y allí se hospedó en su habitación 320 el poeta español Federico García Lorca.
   También mencionó Marrero a la zona como de primicias, con el primer barco de vapor de la isla, la primera red telegráfica, el primer cabildo Congo, o el primer casino chino, entre otros muchos ejemplos.
   Ubicada en la zona centro-norte del país es un sitio que forma ahora parte de los circuitos turísticos por todo el país, modalidad recreativa muy reclamada sobre todo por muchos europeos.
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