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Por Roberto F.
Campos
La Habana.- El
desarrollo del turismo cubano trae aparejadas una serie de experiencias
profesionales que redondean la espiral creciente reforzada todos los años por
las autoridades, tal es el caso del evento Varadero Gourmet.
Esa reunión de expertos en gastronomía,
vinos y servicios no por gusto escogió al balneario de Varadero, a unos 140
kilómetros hacia el este de La Habana, la capital, sino porque tratarse del
principal balneario de Cuba y eje de la industria recreativa insular.
Para la edición VI (23 al 25 de abril) el
recinto ferial de esa playa, Plaza América, volvió a acoger a la reunión que al
decir de los organizadores se triplicó en cuanto a participación y potencialidades.
El propio ministro de turismo de Cuba,
Manuel Marrero, abogó por el desarrollo de la gastronomía como elemento
atractivo para la industria recreativa insular.
En sus palabras de clausura de la edición
del Festival Internacional Varadero Gourmet, el titular mostró su satisfacción
por el desarrollo de reuniones de este tipo que incrementen la calidad de los
servicios y permitan al país una mejor posición en el sector.
Este encuentro crece, dijo, al explicar que
en esta oportunidad aparecieron 28 stand multiplicados, pues muchos de ellos
representaron a varias firmas comercializadoras y productoras de alimentos.
El ministro de turismo convocó por tanto a
la VII edición del 15 al 17 de abril de 2015 en el propio escenario. A esta
versión acudieron 50 expertos de 12 países.
