La era de lo mini llega a la computación

Roberto F. Campos

. En un mundo donde buscamos equipos más pequeños, menos pesados y de más prestaciones, las mini laptops ocupan ahora toda la atención.

Mientras cada año suma adelantos tecnológicos, sobre todo de cara a la informática y comunicaciones, hoy destaca una era mini, cuando el ser humano busca reducir el tamaño de los componentes con los que trabaja.
Ese es el caso de las laptop, que mientras tuvo su momento el hacerlas con las prestaciones de una de máquina de mesa, con pantallas mas grandes (hasta incluso 17 pulgadas en diagonal), ahora la tendencia está en reducirlas lo más posible.
Comparten el mercado en estos momentos, aparatos portátiles de grandes prestaciones como esas pantallas de hasta 17 pulgadas, discos duros de 500 gb, memorias RAM de 4 gb y quemadores de DVD o Blue Ray, entre otras oportunidades.
Sin embargo, muchos amantes de la movilidad, buscaban una verdadera compañía tecnológica que le ocupara poco espacio para sus labores y viajes (pensar en el turismo), y de eso mucho ya había en cuanto a cámaras digitales pequeñas y de grandes prestaciones o grabadoras de voz muy reducidas.
Pues toco el turno desde mediados de 2008, por lo menos con fuerza, a las laptops, o portátiles o notebooks, ahora nombradas Netbooks, con pequeños tamaños, pantallas chicas, con gran brillo y resolución y prestaciones capaces de emular con sus hermanas mayores.
Algunos expertos consideran que los portátiles tienen un significado diferente para los fabricantes de chips como Intel, frente a los ensambladores y, por supuesto, ante los consumidores: por un lado está vender y por el otro la satisfacción personal.
Entonces ¿qué son las Netbooks?. Hablamos de unas máquinas que llegaron para quedarse, con un tímido inicio de la mano de compañías como ASUS y seguido de Acer, Dell o HP, ahora expandida por el creciente reclamo.
Por un lado está el pequeño tamaño, del otro conectividad, en la mayoría de ellas inalámbrica, un ordenador de supuestas bajas características, y precio, pero capaces de satisfacer desde un cliente domestico hasta uno profesional.

El vaticinio

El vaticinio venia de años, grandes ordenadores para el manejo de redes y pequeños clientes con acceso desde cualquier lugar, máxime teniendo en cuenta la gama de posibilidades en la red de redes.
A esto se suma el espíritu de minimizarlo todo. Teléfonos celulares con acceso a Internet, TV, radio y multitud de otras prestaciones, PDAS o computadoras de bolsillo, y ahora pequeñas laptops; todo tributa al mismo interés, de empequeñecer los tamaños y agrandar las posibilidades.
Entonces se patentiza una lucha por el mercado cuando Intel está con sus Celeron, Pentium y Core frente a los procesadores Atom que ahora llevan la mayoría de las mini.
Y estamos hablando de máquinas entre 300 o 500 dólares, con buenas prestaciones, almacenamiento suficiente y velocidad ideal, capaz de satisfacer a cualquiera que requiera de un ordenador fuera de su hogar u oficina.
Claro que hay una cierta trampita en todo esto, pues mientras más barato sea un ordenador, mas aumentan las ventas, y de esto sacamos una excelente conclusión, frente a una máquina de mil dólares, estas pequeñas son verdaderamente exitosas, sin detrimento de las de mesa.
Por tanto, una Netbooks, equipo ideal, cuenta con una pantalla suficientemente grande para un teclado completo o de un 90 por ciento de la dimensión acostumbrada. También cuenta con mucha conectividad con 3G, Bluetooth, WiMax, WiFi y Ehternet.
Ya para esta etapa de la informática, el modem y un dispositivo para leer disquetes desaparecen. Por lo general, en esta etapa la RAM está por 1 gb pero puede llegar a 2gb, con puertos USB y demás recursos a la mano.
Otra de sus características es ser delgadas, gráficos de capacidad suficiente y un menor consumo de electricidad, con baterías que permiten tres horas o más de operaciones, sin conectar el suministrador de corriente. Y un disco duro de 120 ó 160 gb, una web cam, y listo.
Los demás ingredientes complementan el producto que puede muy bien servir para redactar en directo, durante una conferencia de prensa, y en caso de que exista una isla de conectividad inalámbrica en el lugar, también transmitir, tanto texto como fotos.
Ese mismo resultado puede ocurrir desde una sala de conferencias de cualquier tipo, y con las conexiones o los clientes necesarios.
Por otro lado, permite almacenar datos y elementos gráficos indispensables para cualquier profesional. Y si de alguna manera pareciera poco lo que tienen, permiten añadírseles placas con dispositivos ópticos y de almacenamiento.

Cada día más pequeños, pero más eficientes

Pongamos alguno de los ejemplos más recientes. La HP Mini 2140, ultraportátil, para profesionales, con una pantalla de 10.1 pulgadas en un formato panorámico, con iluminación LED y resolución de 1024 por 576 pixeles.
Lleva un procesador Intel Atom N270 a 1,6 gigahercios, y está equipada con dos gigabytes de memoria RAM, indispensable para llevar el Windows Vista como sistema operativo (la mayoría de las minis tienen el XP o alguna versión de Linux) y un disco duro de 160 gigabytes.
Pero como la esencia se llama conexión, cuenta con espacios para poder descargar tarjetas de fotografías como la SD. Otra de las novedades, está en que algunos modelos pueden usar una memoria de estado sólido (SSD) con 80 gigabytes.
Esta máquina esta alrededor de los 300 euros, unos 500 dólares, y emula perfectamente con algunas de las grandes hermanas que pueden llegar a los mil euros, y sin embargo no tienen mucho que envidiarles.
Incluso ya existen algunas ideas de lograr ciertas minis en 200 euros, lo que sería una atracción muy definitiva para un sector de profesionales que desea emplear estos ordenadores sin gastar mucho.
Por lo tanto, hoy el mercado de las minis está entre las Asus Eee PC, Acer Aspire One, y Hp mini note PC, pero se incluyen las Toshiba NB, Gateway LT, Dell Inspiron Mini, y Lenovo Ideapad, las más conocidas, pero otros fabricantes siguen esta lucrativa faena.
Como se puede apreciar, estamos en presencia de un mercado sumamente jugoso, sobre todo teniendo en cuenta los vaivenes de la crisis económica mundial y el deseo de muchos de cada vez gastar menos, cuando la dependencia de los ordenadores es ya un hecho irrevocable.
Ahora el asunto está en comprobar hasta dónde llega la reducción del tamaño sin afectar las prestaciones, cuando la nanotecnología constituye ya una prioridad para muchos científicos.
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XXIX Feria Internacional de Turismo FITCUBA 2009. Turismo cubano en alza pese a crisis global

Por: Roberto F. Campos

. Pese a los cruentos embates de la crisis económica mundial las autoridades cubanas se muestran optimistas por el desarrollo del turismo, luego de concluida la principal bolsa de la industria recreativa de esta isla.

En medio de una recia preocupación de los directivos turísticos de todo el mundo debido a la crisis financiera del orbe, las autoridades de este sector en Cuba tienen en su frente un atisbo de sonrisa, debido a las cifras más recientes logradas en la industria recreativa de la isla.
El sector, sin dudas, crece pese a la crisis mundial, tal y como lo resaltaron directivos del sector estimulados por la XXIX Feria Internacional de Turismo FITCUBA 2009 que sesionó del 4 al 8 de mayo.
A la cita con sede en el complejo histórico-cultural de Morro-Cabaña, acudieron alrededor de mil 700 profesionales de 58 países interesados por conocer de cerca el desarrollo de esta especialidad en la mayor de las Antillas. Participan 180 periodistas de 34 naciones.
Precisamente, el ministro del turismo de Cuba, Manuel Marrero, significó en la apertura del encuentro el interés de diversificar la oferta recreativa para un crecimiento mayor.
En ese acto, el corte de la cinta inaugural estuvo en manos del primer vicepresidente del Consejo de Estado y de Ministros, José Ramón Machado Ventura, acompañado de otros directivos y autoridades del sector insular.
Marrero insistió en que se enriquece la propuesta cubana con kilómetros de hermosas playas y la fortaleza de un destino donde destacan la seguridad, la naturaleza, viajes de salud, náutica y otras especialidades.
Significó que 2008 fue el mejor año del turismo cubano con crecimientos de visitantes superiores al nueve por ciento y el incremento de los ingresos por concepto de este industria en un 12 por ciento.
Sin embargo, notificó que este año es difícil debido a la crisis económica global y el turismo no es una excepción, no obstante Cuba concluyó su periodo de invierno (noviembre-abril) con un crecimiento en la recepción de visitantes del dos por ciento.
FITUCUBA estuvo dedicada como país a Alemania, uno de los principales mercados emisores, a las ciudades patrimoniales, y a los circuitos de recorridos y excursiones.

Una bolsa turística en ascenso

Durante una conferencia de prensa en el Hotel Comodoro la viceministra de turismo, María Elena López, señaló que acudieron a esta reunión profesional turoperadores, agentes de viajes, delegados de líneas aéreas, y otros especialistas interesados en el destino.
Significó la directiva que Cuba cuenta como principales regiones de desarrollo turístico con Pinar del Rio, La Habana, Varadero, los cayos de Santa María, Jardines del Rey, norte de Camagüey y de Holguín, Santiago de Cuba, Marea del Portillo, costa sur central y Archipiélago de los Canarreos.
Comparó que de 340 mil visitantes en 1990, en el año finalizado contaron dos millones 348 mil, lo que representa un 11 por ciento de crecimiento anual. FITCUBA contó con el recinto ferial del parque histórico-cultural Morro-Cabaña, fortalezas de la época colonial muy bien conservadas.
Refirió que en 1990, cuando se abrazó el turismo como industria, el país tenía 12 mil 900 habitaciones y en 2007 registraron 46 mil 500, con hoteles principalmente de cuatro y cinco estrellas.
La nación opera 10 aeropuertos internacionales, mediante 94 líneas aéreas en vuelos regulares y chárter, en viajes desde 39 países, y tres terminales de cruceros (La Habana, Santiago de Cuba y Cienfuegos).
Durante este encuentro también relataron otros directivos del turismo cubano que cada año en esta isla celebran alrededor de 80 eventos culturales, incluidos festivales de música, danza, artesanía y una amplia gama de intereses que refleja la rica vida de la nación.
Las presentaciones y debates, además de negociaciones ocurrieron durante los dos primeros días de trabajo, para cumplir los asistentes los días 7 y 8 de mayo un recorrido por varias ciudades patrimoniales cubanas, entre ellas Remedios, Cienfuegos, Trinidad, Santiago de Cuba y Bayamo.

Convocan a XXX Feria Internacional de Turismo cubana

Luego de varias jornadas de negociaciones y al cierre del programa profesional de la mayor bolsa de la industria recreativa en esta Isla, autoridades convocaron a la XXX Feria Internacional de Turismo FITCUBA 2010.
La viceministra de turismo, María Elena López, señaló durante la clausura del evento, que en mayo del año siguiente sesionará en la capital cubana esa edición dedicada al oriente cubano, como área geográfica, cuando como país invitado estará Rusia.
Significó que en la edición que recién concluyó participaron más de mil 700 especialistas –cifra definitiva-, sobre todo turoperadores, agentes de viajes, directivos y periodistas especializados, de 58 países.
En esa cifra se incluyen 180 informadores de 34 naciones que destacaron los avances del turismo de esta Isla y sus perspectivas.
La viceministra declaró como exitosa a FITCUBA, que concluyó en dos días desde el punto de vista profesional, pero tuvo su recinto ferial de Morro-Cabaña abierto para el público los restantes días de la semana.

Destaca historiador de La Habana valores del turismo cubano

Cuba y sus valores culturales y sociales, destacaron durante la XXIX Feria Internacional de Turismo FITCUBA 2009 de la palabra del historiador de La Ciudad de La Habana, Eusebio Leal.
El intelectual consideró que este país es poesía, palabra y literatura, entre muchos otros valores y resaltó a su gente como el principal atractivo turístico para los viajeros que llegan a la isla desde todo el mundo.
Leal es considerado uno de los intelectuales de más renombre en el país y en el extranjero, debido a su proyecto de rescate de La Habana Vieja, vinculando la recuperación de inmuebles antiguos al desarrollo del turismo.
Durante una charla, con los participantes, el historiador reseñó muchos de los atractivos de este país, sobre todo los relacionados con las recetas gastronómicas tradicionales, que representan un atractivo particular para los visitantes.
Ilustró que el país tiene una conexión muy fuerte con el resto del orbe, al decir, por ejemplo, que el arroz (de Filipinas y China), los frijoles negros (México y Centroamérica), el plátano (África) y la carne de cerdo (España) constituyen los alimentos más preciados de los cubanos.
Además, caracterizó algunos platillos muy particulares del recetario de las ciudades patrimoniales cubanas como Baracoa (siglo XVI), la primera fundada por los españoles en el oriente de la Isla, con peculiaridades como el Bacán (un tamal de plátano), el pez nombrado Tetí, entre otros atractivos.
De igual manera disertó sobre lugares de muchos valores culturales, como las ruinas de cafetales franco-alemanes en el occidente del país, La Habana Vieja y otros espacios con categoría de Monumento Nacional, o Patrimonio Cultural de la humanidad de la UNESCO.
Recomendó a los visitantes comprender la realidad cubana en su justa medida y a los trabajadores del turismo de este país explicar de manera diferenciada, según la procedencia del visitante, las bondades del país que son muchas y dónde está el nexo con la nación del turista.
Develó que el Capitolio de La Habana pasará a un remozamiento por parte de su oficina y significó que los turistas repitentes constituyen el objetivo esencial de todos los esfuerzos en esta industria recreativa.
Y concluyó refiriendo que el motor de la economía cubana está en que el país se levante y el cubano salga adelante, poniendo énfasis en la gente como principio activo del turismo, cuando resaltó su cultura, educación y manera de exponer al visitante las características del país.
Cuba recibe por año a más de dos millones de viajeros desde todo el mundo y las autoridades indicaron que 2008 fue uno de los mejores años para este sector, pese a los embates de la crisis económica mundial.
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IX Edición del Grand Prix Havana Club Nacional

La Habana, 30 de abril de 2009. Remarcando categoría y profesionalidad para el turismo cubano, apareció la convocatoria a la novena edición del Grand Prix Havana Club Nacional, base para el concurso internacional de 2010, reflejaron hoy fuentes oficiales.
El director de mercadotecnia Cuba de la empresa mixta cubano-francesa Havana Club Internacional, Enrique Noste, significó que ya comenzó en todo este país el movimiento que aglutina a cantineros de distintas esferas para pugnar por un puesto en la nómina de dos personas para el Grand Prix global.
Sin embargo, por tratarse de la patria del Havana Club y de otros trascendentales rones ligeros, muy apreciados mundialmente, el certamen nacional cobra un brío especial y atractivo para los amantes de este producto en los cinco continentes.
Esta competencia, con inicios en 1994, celebra un Grand Prix internacional cada dos años, en el que participan cantineros de todos los países seleccionados en sus certámenes nacionales, cuando se compite en dos categorías: Clásico y Libre.
Sin embargo, para esta ocasión primará el estilo Clásico –preparar un buen trago con una receta propia- y el Libre quedará como exhibición y previsto para, su ganador, participar en charlas y cursos en el evento del 2010.
Por tanto, el primero y el segundo puestos del Nacional de coctelería en el Clásico integrarán la nómina de competencia para representar a Cuba el año próximo en su edición mundial.
Estos elementos también los resaltó el responsable de promoción para el mercado cubano en Havana Club, Arturo Ulloa, quien significó la relevancia de esta competencia para la profesionalidad de los cantineros.


Los cantineros cubanos impactan por su profesionalidad

Por su parte, el presidente de la Asociación Cubana de Cantineros, Pedro Noel Medina, indicó además que en estos momentos su organización cuenta con mil 936 miembros agrupados en 18 comités gestores distribuidos por toda la isla.
Señaló que Cuba ingresó a la International Bartenders Association (IBA) en 2002 y un año después ganó el campeonato mundial de la especialidad, lo que define la profesionalidad de estos cantineros.
La novedad de esta edición está en que se emplearán como bebidas bases los rones de la gama oscura de Havana Club (añejos Especial, Reserva y 7 años). Se concursará con un cóctel categoría Aperitivo, de acuerdo con la clasificación de la IBA, para el Clásico, y el Libre será abierto.
Como primera etapa serán los certámenes a nivel de base en las provincias, organizados por las cadenas hoteleras y extrahoteleras, entre otros, antes del 31 de agosto próximo.
En la segunda etapa, las lides provinciales será en septiembre y hasta la primera quincena de octubre donde además Havana Club International S.A. entregará un premio Pernod-Ricard al competidor que realice la mejor mezcla empleando adicionalmente Pernod, Amaro Ramazzotti y/o Malibú.
Y la tercera fase o Gran Final Nacional ocurrirá en la segunda quincena de noviembre de este año y permitirá la elección de los dos puestos, equipo cubano al Grand Prix Internacional de 2010.
La compañía Habana Club International se formó en 1993 a partir de CubaRon y Pernod Ricard, y ya el año pasado vendió en el mundo 3,4 millones de cajas de ese ron, con un aumento del 13 por ciento en la comercialización.
Esta firma vende en 125 países y aspira para 2013 en llegar a distribuir cinco millones de cajas y colocarse entre los 25 mejores productos de su tipo en el orbe. La mayor demanda actual de este ron se encuentra en Italia, España, Grecia, Chile y Canadá.
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Balcón del Habano, expertos ocupados en la calidad

La Habana, 30 abril 2009. El auge del turismo cubano y la procupación por la profesionalidad propicia iniciativas tan relevantes como el conocido hoy grupo de cata Balcón del Habano, con más de 50 expertos de alto rango.
Conformado hace más de tres años, tiene por sede la terraza del Hotel Presidente de esta capital y organiza reuniones mensuales de evaluación de productos de alto nivel relacionados con el turismo, sobre todo tabaco y bebidas.
El principal animador y maître de ese hotel, José Luis Calderón, significó a este periodista que la iniciativa responde a la necesidad constante de velar por la calidad en los servicio, cuando el turismo cubano cada día atiende a viajeros más exigentes.
Cuba recibe por año a más de dos millones de turistas, sobre todo canadienses y europeos, con costumbres y hábitos alimentarios muy de cara a un servicio de la mayor calidad posible.
El Balcón del Habano comenzó con la evaluación de tabaco cubano para recomendarlo en su maridaje con bebidas y recetas alimenticias, pero con el decursar de sus sesiones amplió su radio de acción a examinar varios tipos de conexiones, incluidos cafés, licores y otros productos gastronómicos.
La más reciente evaluación, unió productos franceses y cubanos, como el licor Cointreau y el coñac Remy Martin, para degustarlos con los habanos la Corona Gorda de la marca Rafael González y el Hermoso No. 4 de Vegas Robaina.
En estas degustaciones participan tanto cubanos como extranjeros residentes en la Isla, directivos, cantineros, sommeliers, maîtres, chefs y turoperadores, interesados en los procesos profesionales vinculados al turismo.
Calderón explicó que tienen el patrocinio de algunas empresas de renombre como Havana Club International o Habanos S.A., y en el más reciente encuentro con productos traídos a Cuba por la firma Comercial Toledo, cuyo comercial Boris Ríos destacó la profundidad de los análisis de estos maridajes.
La gastronomía de alto vuelo ocupa un lugar preponderante en el turismo cubano y la formación del personal que trabaja en ella está avalada por la Escuela de Altos Estudios de Hotelería y Turismo y la red de Formación Turística FORMATUR, extendida por todo el país.
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Novedades gastronómicas. Bar de Tapas en el NH de La Habana

Por: Roberto F. Campos

. A tono con las tendencias más modernas de la gastronomía mundial, el Hotel NH Colecction Parque Central de La Habana inauguró un nuevo servicio de tapas en su bar del Lobby.

Estilo, elegancia en la presentación y, sobre todo, exquisito sabor destilan los platillos propuestos por el Chef ejecutivo Jordi Weisel en el bar del Lobby del Hotel NH Colecction Parque Central, un lugar agradable y diverso.
Hace poco tiempo, esta iniciativa cobró lugar con un recetario de Tapas que a partir de las experiencias madrileñas de esta cadena hotelera española ahora aparecen en la capital cubana para otorgar toque de distinción y modernidad a una ya atractiva urbe para el turismo mundial.
Hablamos de una iniciativa que mucho tiene que ver con la versatilidad del servicio gastronómico y con el apoyo de empresas distribuidoras de bebidas como la española Freixenet, que incluso propició un encuentro con la prensa para potenciar el conocimiento del bar de tapas.

Un hotel muy cosmopolita

Ubicado precisamente frente al Parque Central, esta instalación hotelera cuenta con una arquitectura adecuada a los tiempos que corren y al bullicio de su derredor, ahora que en mayo de 2009 cumple sus 10 años de apertura, motivo más que sobrado para celebrar.
Su Director General Santiago Innerárity, señaló a este periodista que el hotel cuenta con 278 habitaciones y ofrece servicios de alojamiento y alimentación en dos restaurantes de la planta baja, y una terraza con vista al Capitolio de La Habana y al Parque Central -servicio de barbacoa y comida cubana.
Por demás, en breve pondrán en marcha una ampliación con 150 habitaciones, un restaurante y salones de conferencias para 600 personas, con variadas opciones de adecuación a los pedidos de reuniones y encuentros.
Recuerda que el año pasado lograron una ocupación lineal del 86 por ciento y que pese a las cancelaciones por dos huracanes, o a la influencia de la crisis financiera global el hotel marcha por encima del 2008, sobre todo debido a su ubicación y calidad en los servicios.
Entonces la preferencia por el lugar la recalcan británicos, españoles, alemanes, franceses, centroeuropeos y canadienses; con un 15 por ciento de repitencia y buen atractivo para grupos de turistas.
Además, cuentan con una Casa del Habano, salón de conferencias pequeño, para alrededor de 50 personas, y una fuerte apuesta por la gastronomía.
Comenta que NH apuesta con fuerza por la culinaria y uno de sus chef colaboradores es Ferrán Adriá Acosta (tres estrellas Michellín), considerado el mejor del mundo y conocido por sus proyectos innovadores.

Tapas de gran linaje

Bajo esta filosofía de altos vuelos, aparecen entonces las tapas en el bar del lobby del hotel, unas 12 recetas en estos momentos con la posibilidad de en una primera etapa llegar a 20 platillos, y después quizás más.
Entre los sugestivos nombres están Jamón Serrano, tomatada y tostas con aceite, Ensalada César, Ensaladilla rusa con crujiente de pan y mayonesa ligera de aceite de oliva (una de las predilectas), Bolitas de queso cremoso, rebozadas en tres sésamos, miel y Módena, o las muy demandadas Croquetas melosas de jamón ibérico.
Tal idea la lleva a vías de efecto el Chef ejecutivo del hotel Jordi Weisel con 15 años de experiencias en la profesión y seis de ellos dedicados a Cuba en el mismo cargo en el Meliá Habana, Meliá y Sol Santa María, Paraíso Varadero, Habana Libre Tryp y hace tres meses en el Parque Central.
Comenta que buscaban un concepto revolucionario a partir de las tapas españolas con la perspectiva de una fusión mayor bajo la filosofía del Snack Lobby y permitir de esta manera no solo realizar una comida en un restaurante, sino también en este tipo de espacio, durante una charla o en una estancia de menor tiempo.
A la par permite a los cocineros cubanos ganar en experiencias en este tipo de propuestas, cuando en la práctica la idea tiene mucha aceptación por los clientes.
En resumen, y al margen de los tecnicismos, estas Tapas tienen una excelente presentación y delicado gusto, sirven para picar mientras se bebe, pero también para realizar una comida ligera, que no por ligera puede resultar menos nutritiva o deliciosa.
Y además, llevan el espaldarazo de firmas españolas de bebidas espirituosas como Freixenet con una fuerte representación en la isla, capaz de ennoblecer tal empeño gastronómico con sus mejores productos, por la combinación de una buena bebida con estas inmejorables tapas.

NH, instalaciones de buen gusto por el mundo

La cadena hotelera española NH de presencia multinacional y radicada en España cuenta con más de 300 hoteles y una gran expansión, ampliándose a los destinos de Cuba con una rigurosa propuesta que incluye por demás el NH Crystal Laguna en el polo de recreo centro-norte de Jardines del Rey, perteneciente a la provincia de Ciego de Ávila, un lugar de encanto de cara al mar y a la naturaleza.
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A prado y Neptuno: Del Cha-cha-chá y la buena comida italiana

Por: Roberto F. Campos

. Una esquina emblemática para la música cubana y ahora también para la culinaria de la Isla: A Prado y Neptuno, referencia artística y de las mejores recetas italianas, casa de comidas operada por la compañía Habaguanex S.A.

A Prado y Neptuno tiene varias connotaciones, fue la esquina donde los expertos dicen que surgió el baile y ritmo cubano Cha-cha-chá; y por demás, desde hace 10 años abrió sus puertas un restaurante precisamente con ese mismo nombre y dedicado a la comida italiana.
Nombre de cruce de caminos, nombre de ritmos, nombre de una pieza musical, ahora al viajero lo recibe un espacio para 130 comensales en su momento de mayor apogeo, restaurante que abrió las puertas el 30 de enero de 1999.
Casa de comidas operada por la compañía Habaguanex S.A., que se encarga del turismo en La Habana Vieja y pertenece a la Oficina del Historiador de la Ciudad.
Con 30 empleados, y la experiencia acumulada por el asesor italiano Aldo Amadori, el lugar tiene mucho de clientes fieles, que prefieren pasarla bien, o reunirse con amigos a charlar y a probar platillos de muy delicado gusto.
Abierto cada día desde el medio día hasta la media noche, tiene una de las cartas más versátiles en materia italiana de la capital y quizás de todo el país, con 80 platos que varían según la jornada e incluso las exigencias de los comensales.
Esa carta incluye hasta 20 pizzas, 12 de pastas y muchas ensaladas, en realidad hay recetas para todos los gustos, y una carta de vinos, de varias procedencias y una fuerte representación itálica.
Los principales clientes son italianos, y la segunda procedencia que más busca su puesto en A Prado y Neptuno son los canadienses. Allí van diplomáticos, empresarios y turistas de paso, también viajeros repitentes en sus estancias cubanas que descubren el lugar y ya no pueden abandonarlo.
Algunos clientes llegan preguntando por Amadori, vienen con alguna recomendación, hacen su pedido y junto con él establecen una nueva amistad.
Los cubanos, como el chef Gerardo Luca adquieren mucha experiencia en el lugar, si tenemos en cuenta que el personal del restaurante tiene un promedio de edad de 28 años y hablan italiano e inglés, además del castellano natal, y cuentan con un título de nivel superior.
Las pastas, las salsas y todo lo necesario se prepara fresco en cada turno y se sirve de la mejor manera posible, a partir de recetas de hace muchos años, algunas de la manera original como la Pizza Margarita, cuyo nombre se debe a una monarca italiana llegada a Nápoles, o formas adaptadas al paladar del consumidor.
Porque la cocina italiana es una de las más difundidas en el mundo, pero se presenta de diferentes maneras en diferentes lugares. Su gerente Pedro Hernández, quien abrió hace más de 10 años las puertas, el primer día, sigue convencido de la calidad del servicio y su atractivo para quienes alguna vez traspasan el umbral.
Tal es así que diariamente pueden atender a más de 300 personas de diferentes nacionalidades, y para muchos expertos este puede ser el más versátil de los restaurantes italianos en Cuba, con una mayor variedad de propuestas y la mejor manera de probar las pastas al estilo originalmente italiano.
En el lugar muy cerca del céntrico Paseo del Prado floreció la bodega de Alonso en el siglo XIX y en el XX el Café Las Columnas y el Restaurante Miami, después nombrado Caracas y al final Budapest, señala un plegable del lugar. Ahora, el restaurante lleva el diseño del arquitecto italiano Gottardi.

El Cha-cha-chá omnipresente

El Cha-cha-chá es uno de los ritmos cubanos más popularizados en el mundo, creado por el músico, compositor, violinista y director de orquesta Enrique Jorrín (1926-1987), responsable de la orquesta América, muy popular en los años 50 del pasado siglo.
La esquina de A Prado y Neptuno tiene mucho vínculo con este ritmo por una de sus composiciones titulada La Engañadora y que pese a este bautizo la gente repitió como A Prado y Neptuno, parte del estribillo de esa canción.
Y es que en el lugar, además de en estos momentos estar allí mismo, donde surgió esta tonada, un restaurante, aparece el Hotel Telégrafo que nació en 1860 en otra calle y lo trasladaron para la actual en 1899.
Jorrín, era graduado del Conservatorio Municipal de La Habana cuando emprendió su camino profesional en la Orquesta del Instituto Nacional de la Música, dirigida por el Maestro González Mántici.
Este músico se inspiró en miradas y piropos a muchachas cubanas y una ocasión en que estaba en un salón de bailes ubicado entonces donde se encuentra hoy el restaurante y al paso de una fémina, compuso su tonada que tan popular se hiciera después.
Por tanto, en 1953 compuso la partitura que resultara el primer paso en ese nuevo ritmo cubanísimo; y por tanto, en un espacio del restaurante aparece un cartel que alude a ese acontecimiento.
La letra de la canción (La Engañadora) dice al inicio así: “A Prado y Neptuno/ iba una chiquita/ que todos los hombres la tenían que mirar/ Estaba gordita, muy bien formadita, / era graciosita, /en resumen, colosal"
El ritmo Cha-cha-chá se desarrolla en un compás de cuatro tiempos. Los pasos que se siguen para bailar son simples y fáciles de seguir.
Y de igual manera es fácil seguir el ritmo impuesto por el “nuevo” restaurante, donde al comensal sentarse puede además de degustar lo mejor de la comida italiana recordar la relevancia de ese espacio que tiene mucha relación con la cultura cubana.
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FITCUBA 2009: potenciar desarrollo estable del turismo cubano

La Habana, 31 mar.2009. La Feria Internacional de Turismo de Cuba FITCUBA 2009 potenciará el desarrollo estable de la industria recreativa cubana, como filosofía sostenida durante todos estos años.
Sobre el particular, la viceministra de turismo, María Elena López, recalcó la relevancia de esta cita, durante una charla en el Centro de Prensa Internacional (CPI), donde dijo que esta reunión constituye la más importante bolsa del sector en la Isla (4 al 8 de mayo próximo).
Hasta el presente, están inscritos 704 participantes, incluidos 386 extranjeros, entre los cuales aparecen 220 periodistas de 32 países, cinco más que en la edición de 2008.
Significó que este encuentro profesional sesionará en el Parque Histórico-Militar Morro Cabaña, como en otras ocasiones, y estará dedicado como país a Alemania y como tema a las Ciudades Patrimoniales.
De manera prioritaria también aparece en la agenda del encuentro el turismo de circuitos, recorridos y excursiones.
A la reunión acuden cada año directivos, turoperadores, hoteleros, agentes de viajes y otros especialistas de esta industria.
Propiamente el encuentro sesionará del 4 al 6 de mayo, con fuerte espacio para las discusiones y tratos turísticos, pues los dos restantes días están programados para visitas a ciudades patrimoniales cubanas como: Remedios, Cienfuegos, Trinidad, Camagüey, Bayamo y Santiago de Cuba.
Señaló la funcionaria que pese a la agresividad de la competencia por disminuir precios, y enfrentar la crisis Cuba -como política- no asume tal postura para no afectar el futuro del sector en el país, aunque si mantiene estables convenios con turoperadores.
Dentro del programa de la Feria el historiador de La Ciudad de La Habana, Eusebio Leal, disertará sobre el patrimonio.
La viceministra señaló que en los últimos 10 años Cuba escaló peldaños y se colocó entre los tres primeros destinos del Caribe, cuando por quinto año consecutivo atiende a más de dos millones de viajeros.
También significó como eventos relevantes para el resto del año el 59 Torneo de Pesca de la Aguja Hemingway (1-6 de junio) y el VII Evento de Turismo y Naturaleza TURNAT en la Ciénaga de Zapata (14-18 de septiembre).
Resaltó que pese a las dificultades financieras globales Canadá constituye en la actualidad un mercado sólido, seguido de naciones europeas, y México, con mercados alternativos de Europa del este, Rusia y crecimientos en países latinoamericanos como Argentina.
Sentenció que el principal esfuerzo de todos los trabajadores cubanos del turismo está en incrementar los niveles de calidad.
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FOTOSUB Colony 2009. Las mil maneras de conocer a Neptuno en Cuba

Por: Roberto F. Campos
Fotos: El Autor y Comité Organizador de FOTOSUB

. Como una de las tantas maneras de adentrarse en los misterios de los fondos marinos, las autoridades turísticas cubanas retomaron un evento que tiene mucho de deporte, de ciencia y de arte: el concurso FOTOSUB Colony 2009, de fotografía sumergida.





Aprovechando la fama y bondades del Hotel Colony en la sur-occidental Isla de la Juventud, las autoridades turísticas cubanas retomaron un certamen de mucho brillo, sobre todo de cara a la protección medioambiental, el FOTOSUB.
Se trata de un encuentro para fotógrafos submarinos de todo el mundo donde se conjuntan la tecnología de los equipos digitales, el arte de una experta mirada y el deporte de nadar hacia el fondo.
Con tantas ideas a cuestas, el lugar idóneo resultó –como en otros tiempos- las aguas de la Isla de la Juventud, un espacio nombrado Punta Francés, sitio mágico, en la primera parte de marzo, con la perspectiva de continuarlo en 2010, en el mismo lugar.

Una noble aspiración y los premios

Cuba aspira a colocarse entre los principales destinos de buceo del mundo, dijo la viceministra de turismo, María Elena López, en la clausura del concurso (9-14 de febrero).
La directiva significó que esto será posible por las características del país con una fauna de 16 mil 500 especies descritas y donde algunos grupos zoológicos muestran un endemismo por encima del 90 por ciento.
El país, recalcó, dispone con más de 40 centros para esta especialidad y están correctamente definidos cerca de mil sitios con condiciones para el buceo.
Por demás, existen instalaciones donde se combinan el conocimiento del ambiente marino con la recreación y descanso sin distinción de edades.
En el FOTOSUB el ganador absoluto, quien obtuvo la estatuilla La Medusa de Plata, fue Jesús Vicente González, directivo de relaciones internacionales del Poder Popular (Parlamento) en la oriental provincia de Santiago de Cuba.
González tiene 52 años de edad y desde los 14 bucea, además de participar en estos momentos en un proyecto de investigación sobre los pecios de la flota española (del Almirante Cervera) hundida en 1898 en Santiago de Cuba.
En la categoría de Ambiente con Buceador, ganaron Jesús Vicente González, Efrén Guerra/Daniel G. Pérez, y Carlos Otero, en ese orden; en Ambiente triunfaron Alberto Lorenzo, Carlos Otero y Jesús Vicente; y en Peces: Jesús Vicente, Efrén Guerra (tercer puesto desierto).
Para la categoría Macro, lograron las posiciones Alberto Lorenzo, Daniel G. Pérez y el francés Irene Patrick/y Jesús Vicente. En Modelo la ganadora fue Dayamí Pérez.
En este certamen participaron nueve fotógrafos y siete modelos de Italia, Francia, España y Cuba, en la especialidad de imágenes digitales, aunque asistieron un total de 30 personas, entre directivos turísticos, turoperadores y periodistas especializados.
La próxima versión de este evento será en el propio Hotel Colony de la Isla de la Juventud del 15 al 20 de febrero de 2010 en la zona de Punta Francés y Los Indios.
Cuba desarrolla el turismo de naturaleza bajo la estrategia de una fuerte protección del medio ambiente y la naturaleza, donde la náutica recreativa ocupa uno de los principales puestos en el atractivo de millones de viajeros de todo el mundo.

Evento que potencia ambientalismo

El comienzo de FOTOSUB resultó toda una fiesta. Sus organizadores destacaron como norma, el descalificar a los participantes que alteraran el ecosistema o dañaran el lugar donde realizarán sus prácticas.
Explicaron, que pese a los daños ocasionados por varios huracanes en la zona, en la actualidad se aprecia la recuperación sobre todo de las instalaciones turísticas.
El Hotel Colony, donde se hospedan los concursantes, a poco distancia de la marina del mismo nombre, de donde salieron cada día a sus actividades, abrió sus puertas el 1 de diciembre de 1958 y siempre resultó un sitio atractivo para el buceo contemplativo.
En sus alrededores, Punta Francés, existen 56 puntos de buceo, de los que se eligieron nueve como escenario para esta competencia, con tan sugestivos nombres como: Reino Mágico, Pasaje escondido, La corona de la reina, o Túnel del amor.
Los fotógrafos buscaron alcanzar alguno de los 14 premios en diferentes categorías, como Peces, Ambiente sin modelo, Ambiente con modelo y Macros, con especial interés en la flora y fauna submarina del lugar.
Sin embargo, el primer galardón o campeón absoluto se llevó una estatuilla nombrada La medusa de plata, una bella figura de este animal marino que representó la mayor aspiración de los asistentes.
El viceministro de turismo, José Ramón Rodríguez, señaló en la apertura del encuentro que una de los objetivos consiste en retomar este evento y devolver a tan interesante lugar el brillo de estas competiciones que de ahora en adelante serán anuales.

Soñar en los mares cubanos

Cámara en mano, hacia las profundidades marinas el mundo se nota distinto, sobre todo cuando un grupo de fotógrafos de varias naciones descubren el entorno marinero cubano.
Auspiciado por el Ministerio de Turismo (MINTUR), Cubatur, y un grupo de empresas, además de tener el asesoramiento de la Federación Cubana de Actividades Subacuáticas (FECAS), este certamen pone a prueba lo mejor de especialistas que buscan en cualquier lugar del planeta un rincón sumergido para tomar imágenes.
El mayor encanto confeso de los participantes, estuvo en poder sumergirse en aguas muy limpias y bien cuidadas en busca de un primer lugar o cualquiera de los restantes premios.
Para escoger las fotos llegó al lugar un jurado de prestigiosos fotógrafos. Los participantes solo pudieron poner en disputa 250 fotos digitales, de las que escogieron al final cuatro para ponerlas a prueba.
Al final de cada día acumularon en un ordenador del certamen las instantáneas digitales y al término de las sesiones de buceo, cerca del fin de semana, tuvieron 20 minutos para su elección y presentación al jurado, otro paso que también se mide en la competencia.
Estos inmersionistas deben tener identificación de alguna de las entidades mundiales que los avalen como buzos en cualquiera de las categorías oficiales y de esta manera probar su pericia.

Destacado orfebre cubano crea premio para FOTOSUB

El destacado orfebre cubano Raúl Valladares creó para el concurso internacional de fotografía submarina FOTOSUB 09 una impresionante escultura nombrada “La Medusa de Plata”, para entregar al ganador absoluto.
Valladares dijo que la figura cuenta con 40 centímetros de alto por 15 y está confeccionada en plata y serpentina. Se trata de una donación del artista al evento.
Esta estatua premió al máximo acumulador de puntos en la competencia, el campeón absoluto del certamen.
El propio Valladares, comprobó la elegancia de esta Medusa al bajarla al fondo marino en días previos a la realización del encuentro, y él mismo bucear.
Este artista, de 48 años, posee la Medalla Picasso de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), recibida en 1997, y una de sus obras la atesora el Rey Juan Carlos de España.
Valladares lleva más de 20 años, entre aficionado y profesional, dedicado al arte de la platería y las esculturas, y el año pasado obtuvo la Distinción de la Cultura Nacional.
Otras de sus obras emblemáticas es la escultura de un hidalgo caballero, también en plata y pedrería, que se entrega desde 1995 en el Festival del Habano, como el “Premio Habano del Año” a quienes en el mundo promueven el tabaco cubano.
Sin embargo, Valladares confesó en esta oportunidad que se siente mucho más realizado con esta figura de cara a prácticas tan sanas como el buceo y la fotografía, que muestran la belleza de los mares de su país.


Agencia italiana interesada en buceo cubano

Motivada por la conservación de los fondos marinos y el auge del turismo en Cuba, la agencia italiana Blue Diving incrementa sus operaciones en la Isla de la Juventud, señaló su responsable Enzo Cedron.
El ejecutivo y buzo, significó a este periodista que su participación en el concurso de fotografía submarina FOTOSUB Colony 2009 estuvo motivado por el interés en potenciar las visitas de extranjeros a esta parte de la nación caribeña.
Señaló que Blue Diving existe hace 14 años precisamente para traer buzos a este país con actividades iniciales en Cayo Coco, en el centro-norte Jardines del Rey, área de destaque del turismo marinero.
Entre sus tareas ya facilitaron la instrucción de más de 70 buzos cubanos mediante la organización italiana SNSI Internacional, entidad nacida en Marruecos con personal del país europeo.
Ahora la Blue Diving opera como turoperador especializado en buceo y en el transcurso de un año trajeron a Cuba más de 200 inmersionistas sobre todo a la Isla de la Juventud, y al Hotel Colony, especializado en esta práctica, sobre todo italianos y rusos.
La difícil situación creada por varios huracanes a finales del año anterior, resuelta para el turismo, propicio un aplazamiento en los planes de Cedron, y espera para 2009 retomar sus propósitos y crecer en los viajes con posibles incrementos de buzos europeos.
Este experto está convencido del exitoso futuro del submarinismo en esta parte de la Isla debido a sus fondos, cuando el programa que ofrece Blue Diving se nombra Ruta del Indio, e incluye un viaje desde La Habana hasta La Coloma, con diversas inmersiones.
Tal propuesta constituye un significativo atractivo para sus clientes, recalcó, remarcada con eventos como el FOTOSUB que terminará este fin de semana y comenzó el lunes, con la presencia de nueve fotógrafos y siete modelos de Italia, España, Francia y Cuba.

Federación cubana subacuática potencia certamen de fotos

Como parte de los esfuerzos por desarrollar prácticas sanas de cara a una protección del medio ambiente la Federación Cubana de Actividades Subacuática (FCAS) potencia competencias de fotos, entidad presidida por la recordista mundial de agnea Deborah Andollo.
El vicepresidente de la FCAS, Fernando García, significó que su entidad participó en el encuentro FOTOSUB Colony 2009 como asesores del Ministerio del Turismo (MINTUR) y tienen una amplia agenda de eventos de esta naturaleza.
Significó que la Federación se fundó el 25 de febrero de 2006 de manera legal, aunque tuvo su antecedente en 1969 con una competencia global en Cuba, de pesca submarina.
En esa oportunidad para realizar tal encuentro fue necesario afiliarse a la Confederación Mundial de Actividades Subacuáticas (CMAS) y hace tres años se reactivó la entidad, bajo la dirección de la reconocida recordista en inmersión agnea Deborah Andollo.
La FCAS cuenta en la actualidad con 400 integrantes de todo el país, buzos de diferentes especialidades, y dos filiales –en expansión- ubicadas en Ciudad de La Habana y la oriental provincia de Camagüey.
Esta organización opera con tres vicepresidencias (científica, deportiva y técnica) y varias comisiones como las dedicadas a medicina, audiovisuales, y jurídica.
Entre sus propósitos esta la labor docente, asesoría y fomentar encuentros como el FOTOSUB que se retoma ahora en el Hotel Colony de la Isla de la Juventud, en la porción sur-occidental de Cuba.
La idea de esta competición es realizarla cada año, aunque entre los planes de la FCAS aparecen otras iniciativas de este tipo para promover las prácticas de cara a las bellezas naturales de esta Isla.

Organización de buceo canadiense celebrará congreso en Cuba

La organización de buceo canadiense American-Canadian Underwater Certification (ACUC) anunció la realización en Cuba en mayo de su congreso anual con la participación de representantes de 30 naciones.
El delegado de la ACUC para América, Ángel Roca, significó que su entidad lleva 17 años operando en esta isla e imparte la mayoría de los cursos de instrucción y certificación para esta especialidad, para buzos de diferentes desempeños.
Refirió que la delegada de la ACUC en el país es Valia Fonseca y reveló que hasta la fecha ya certificaron a 187 instructores, cifra que representa el 90 por ciento del total de estos expertos en el país.
Roca refirió que el año pasado impartieron mil 400 cursos e ingresaron por esta vía 500 mil dólares, actividades vinculadas con más de 80 mil inmersiones.
Las certificaciones de buceo están relacionadas tanto con el desempeño profesional, deportivo y turístico, por lo tanto muchos viajeros de todo el mundo llegan a Cuba para un descanso activo y aprovechan para certificarse en buceo.
Esos títulos son reconocidos en cualquier parte del mundo, como parte de un sistema global que comienza con los cursos de Open Water y continúan con otros más complicados tanto para inmersiones científicas, de salvamento o de filmaciones, entre otras.
Roca dijo que incluso sus instructores certificaron de manera gratuita a alumnos de la Escuela Internacional de Cine del poblado rural de San Antonio de los Baños, como una manera de colaborar con el desarrollo cultural del país.
El congreso de la ACUC sesiona anualmente en Cuba y en esta oportunidad tendrá por sede el Hotel Comodoro de la capital del 15 al 25 de mayo, fechas en las que además se incluyen recorridos por los distintos polos de interés para buceadores en este país.
En la cita están inscriptos delegados de más de 30 países, sobre todo de Canadá, España, Reino Unido, Italia y Argentina, y participarán los principales directivos de la organización.
La ACUC es la tercera entidad de certificación de buceo en el mundo detrás de PADI y SSI, cuenta con una sede principal en Canadá y otros dos centros en España y Cuba.
Esta organización profesional cuenta con 2,5 millones de buceadores en el mundo, cuatro mil 500 instructores y tres mil 300 centros de asesoramiento.

Satisfechos participantes con desarrollo de FOTOSUB 09

El desarrollo del concurso internacional de fotografía submarina FOTOSUB Colony 2009 transcurrió con un buen clima e intensas jornadas que mostró a los participantes los encantos de la región del encuentro.
Desde bien temprano, los participantes salían del Hotel Colony hacia la marina del mismo nombre y en embarcaciones se trasladan hacia la zona de Punta Francés.
El buzo cubano Carlos Otero Blanco, uno de los premiados, de 40 años de edad, comentó que es fotógrafo desde 1987 y desde 1995 se dedica a las imágenes submarinas, debido al atractivo de los temas medioambientalistas y su gusto por la naturaleza.
Relató que ya tomó parte en cinco encuentros de este tipo, entre ellos un mundial en España en 2005 que le motivó aun mas a seguir en este arte de tomar instantáneas de los fondos marinos.
Otero Blanco se mostró muy satisfecho con las primeras sesiones de fotos y refirió que aunque son pocos los participantes se muestra la competencia muy reñida.
Por su parte, el también cubano Efrén Guerra- otro galardonado- lleva 12 años en la fotografía submarina y trabaja en los estudios Trimagen, como artista del lente y también significó que entró en esta profesión por su amor a la naturaleza y a su cuidado, algo que se defiende mucho aquí.
rfc/

Nuevo Sello de Garantía para los Habanos

La Habana, 20 mar. Con la finalidad de actualizar las medidas contra las falsificaciones la corporación internacional Habanos S.A., anunció hoy la puesta en vigor de un nuevo Sello de Garantía de la República de Cuba para sus puros.
El comunicado oficial señaló que “Como forma de mantener actualizados a nuestros Distribuidores Exclusivos en todo el mundo, consideramos necesario advertir sobre los cambios que ocurrirán en los Sellos de Garantía”.
Significaron que de ahora en adelante se introducirá gradualmente esta nueva protección que se diferencia de la anterior al agregarse dos nuevas partes.
Refieren que en su extremo derecho incorpora un holograma como elemento de seguridad y en la parte izquierda, próximo al Escudo de la República de Cuba, un código de barra que personaliza cada envase.
Esta etiqueta o precinto fiscal se coloca siempre desde la parte superior (vista superior) izquierda del cajón o envase de puros de tres a seis milímetros del borde y doblado hacia el frente.
Dicho Sello se desarrolló sobre la base de un papel sintético de características muy especiales que se destruye al intentar retirarlo, y diversas técnicas de máxima seguridad incorporadas.
Por demás, su banda holográfica posee un fondo con texto en segunda y tercera dimensión, en dos colores y elementos ópticamente variables. Completa la protección un punto secreto solo visible mediante un lector láser.
Además, insiste la nota oficial, será aplicado un código de barras único que personaliza cada envase de tabacos sellados. Esa información es archivada y permite identificar el producto en cualquier parte del mundo.
Con tales datos se puede conocer el distribuidor, el número de factura y otros detalles.
Aclararon que existirá un momento en el cual los diseños antiguo y nuevo del sello estarán presentes al mismo tiempo en el mercado y la uniformidad estará a medida de que las existencias de productos con el viejo sello se agoten.
Habanos S.A distribuye en estos momentos una imagen actualizada sobre esta protección para mayor conocimiento de los mercados y los consumidores.
rfc/

La Isla de los mil tesoros

Por: Roberto F. Campos
Fotos: El Autor

. Una isla en la parte sur-occidental de Cuba constituye sito preferencial para un descanso activo por su belleza y lugares para bucear, pese a la agresión de dos huracanes durante 2008, pues sus lugareños cada día restañan esos daños.

Pese a que la sureña Isla de la Juventud de Cuba es conocida en su tiempo más reciente por los destrozos de dos huracanes, ya marca una nueva historia capaz de contradecir esas desavenencias climáticas.
Sitio de innumerables encantos e historias, constituye en la actualidad un remanso para quienes desean unas vacaciones apacibles, pero también un espacio de variadas aventuras, con sus rincones ideales para el buceo, que le llevaron incluso a retomar a principios de marzo de 2009 un certamen internacional de fotógrafos submarinos (FOTOSUB Colony 2009).
Y sobre tales avances y las perspectivas del turismo en esa parte de la isla mayor que es Cuba, tuvo favorables comentarios a este periodista la delegada del Ministerio del Turismo (MINTUR) en esa región, Mayda García Pérez.
Magia, historias, espacios con su medioambiente lo más protegido posible, constituyen el día a día de una actualidad dispuesta a satisfacer a aquellos en busca de los encantos naturales.

La espiral creciente

Con el relanzamiento del FOTOSUB, significa la ejecutiva, precisamente se aprecia una espiral en aumento del turismo en la Isla, pues se retoma un evento que no se realizaba desde 1997.
Explica que el buceo es precisamente uno de los principales productos de recreo del territorio sobre todo en la parte conocida como Punta Francés donde se encuentran 56 puntos de inmersiones y teniendo como base al Hotel Colony inaugurado el 1 de diciembre de 1958 y que aun celebra sus 50 años.
“Pero no solo tenemos el Colony con su marina- insistió- sino que está El Rancho del Tesoro, con 34 habitaciones y aunque es un hotel de ciudad interesa mucho a viajeros en estancias dedicadas a la pesca y a la caza”.
Aclara que existe un grupo de instalaciones extrahoteleras, sala de fiesta, restaurante en el paseo de Nueva Gerona, el poblado cabecera, y en esos lugares los visitantes pueden compartir su estancia con los lugareños.
El Colony cuenta con 56 habitaciones y con sus Bungalós y la Villa Isla de 16 cabañas, también en la misma área, un lugar muy bonito, con piscina y unos excelentes atardeceres que todos esperan para fotografiar.
Esta instalación pertenece al grupo Hotelero Gran Caribe. Comenta la delegada que además muestran su red de tiendas abastecidas por la cadena Caracol.
En total el territorio propiamente de la Isla de la Juventud posee en la actualidad 121 habitaciones para el turismo, pues otra zona aledaña que atiende es Cayo largo del Sur, como parte del Archipiélago de los Canarreos, uno de los más importantes del país en materia de bellezas y comodidades.

En el Cayo aparecen mil 113 habitaciones en cuatro hoteles de cuatro estrella (uno solo de tres estrellas) y como parte de esas cifras esta una villa marinera, especializada en la náutica recreativa.
Menciona el Hotel Isla del Sur, que inicio sus operaciones en 1982 –el comienzo del Cayo para el turismo- con tres villas: Coral, Soledad, e Iguana.
El Cayo mantiene una demanda estable por parte de turistas de todo el mundo durante todo el año.
Además, llegan al lugar viajeros en excursiones desde Ciudad de La Habana, la capital de la nación o desde Varadero, el principal balneario de Cuba, distante unos 140 kilómetros hacia el este de La Habana; o paseos hacia Cienfuegos en la zona centro-sur, y Trinidad, de excelente arquitectura colonial.
Refiere la delegada que los principales mercados para Cayo largo son Canadá e Italia, en ese orden, y con significativo crecimiento Argentina con un nuevo vuelo.
Por su parte, al territorio de La Isla de la Juventud, se incorporan muchos clientes atraídos por la pesca Fly, en lagunas y esteros, que vienen en vuelos domésticos. Y para estos gustos destacan muchos viajeros rusos, británicos y canadienses, con un demostrado interés por crecer los viajes de brasileños al Colony.
García Pérez resalta entonces que La Isla en su conjunto constituye un ideal destino para la náutica recreativa, para apreciar la naturaleza, para el buceo sobre todo y nada de ello pudieron impedirlo los huracanes de 2008.
“Después de los huracanes Cayo Largo estuvo listo para atender a sus clientes en poco tiempo, sus instalaciones ya están recuperadas por completo e incluso quedaron más bonitas que antes”, recalca.
“Los más de 300 trabajadores del turismo en el territorio que atendemos realizaron un esfuerzo enorme para resolver los problemas dejados por los fenómenos meteorológicos, sumadas las brigadas de constructores y entre todos devolvimos los encantos a la Isla de la Juventud”.

Muchas historias para contar y ver

La Isla de la Juventud tuvo varios nombres, e incluso fue territorio desolado durante muchos años después del primer contacto de los exploradores europeos con ella, tal y como lo explica la directora del Museo Municipal, Yaneris Plasencia.
Precisamente, esta instalación cultural ocupa el edificio más antiguo del territorio frente al parque-centro de Nueva Gerona, museo creado hace solo nueve años y que también tuvo que enfrentar los embates de los huracanes, pero está en pie y en inmejorable estado, con gran conservación de sus piezas.
“El edificio del Museo fue construido en 1853 por los españoles y es la construcción mejor conservada, no la primera, pero si la mejor conservada”, recalca.
Cuando la edificaron era de madera y techo de guano, pero se transformó durante la época colonial hasta su reconstrucción en 1927. Por demás, marca el kilómetro 0 de la Isla de la Juventud.
El Museo cuenta con ocho salas, de las que una está aun cerrada por los daños del ciclón, y la bienvenida la da un mural de yeso creado por artistas de la localidad que expresa la geografía, historia y otras características de la zona.
Señala la experta que los aborígenes se asentaron en el lugar desde hace mil 500 años, antes del descubrimiento de Cuba en 1492. Tubo presencia de Siboneyes y una cultura que se extendió en el sur desde Punta del Este hasta Punta Francés.
En Punta del Este se encuentran cinco cuevas, de las cuales la número uno es Monumento Nacional por sus pictografías aborígenes, bautizadas por el polígrafo cubano Fernando Ortiz como “La Capilla Sixtina del arte rupestre antillano”, al contar con 213 dibujos de este tipo.
Restos de instrumentos, enterramientos humanos y otros elementos históricos aparecen en la zona y en el resto de las cavernas para ratificar la importancia del lugar, además de su belleza, con unas playas solitarias y casi mágicas.
La Isla de la Juventud fue descubierta propiamente en 1494 por Cristóbal Colón, cuando entraron sus naos por la Ensenada de Siguanea, donde hoy se encuentra el Hotel Colony.
El navegante estuvo en el territorio 12 días y lo bautiza como La Evangelista, pero luego de tres siglos de estas fechas es que el Rey de España decide fundar una colonia en el lugar, por lo tanto estuvo desierta de 1494 hasta 1830 (17 de diciembre), cuando se funda Gerona, en la parte norte.
Ese nombre responde al de una ciudad española llamada Girona, pero lo de los nombres para la Isla representa cambios y más cambios, pues a partir de su colonización se llama Reina Amalia en homenaje a la tercera esposa de Fernando VII, rey hispano del momento.
Otro de los poblados que aparecieron fue Santa Fe, que hoy se conoce como La Fe, donde se encuentran aguas minero-medicinales, explotadas desde la época española y que en 1901 con la intervención estadounidense en Cuba pasa a ser un lugar dedicado a salud, pues sirven para curar padecimientos de la vista, el estoma y la piel.
Otros puntos son Santa Bárbara, hoy bautizada como De Majagua poblado fundado en 1902, la zona de Los Indios, donde vivian 203 estadounidenses, de una población en ese entonces de 400 almas.
Y se mencionan por sus características e interés Cocodrilo un poblado creado por personas llegadas de las Islas Caimán y en un inicio conocido como Jackson Bill, o la Finca El Abra, donde estuvo recluido en 1870 el Héroe Nacional José Martí, o el Presidio Modelo cuyos desechos denotan las penurias de sus ocupantes.
La Isla fue: La Evangelista, Reina Amalia, Isla de Pinos, Isla del Tesoro, hasta su actual y oficial bautizo de Isla de la Juventud, por la cantidad de personas jóvenes que estudian en ella.
Y fue Isla del Tesoro por leyendas y misterios aportados por piratas y corsarios que la tomaron como base en épocas de desolación; piratas de Inglaterra, Francia, Holanda y españoles.
Tal es el caso que Pepe el Mallorquín, famoso por su presencia en el lugar, (murió allí). De ahí tuvo su Cayo Pepe, o el Cabo Francés. También se le conoció a la Isla como La Siberia de Cuba o La Isla de los 500 asesinatos, bautizo del escritor y periodista cubano Pablo de la Torriente Brau, por tomarla como régimen carcelario muy crudo.
Allí llevaron durante los años de la segunda guerra mundial a todos los japoneses asentados en Cuba, y es precisamente por ello que en la Isla se conserva en estos días la mayor asociación de descendientes de esta emigración forzada, con más de 100 integrantes y rescate de tales raíces.
Isla de la Juventud se puede resumir, como historia, leyenda, magia, naturaleza virginal y rincones maravillosos para conocer, para retratar, para guardar en la memoria.



Municipio Especial Isla de la Juventud

Capital provincial: Nueva Gerona, fundada 17 de diciembre de 1830
Superficie: dos mil 205 kilómetros cuadrados
Mide de Norte a Sur: 54 kilómetros
Mide de Este a Oeste: 58 kilómetros
Superficie de sus cayos: 122 kilómetros cuadrados
Superficie total: dos mil 327 kilómetros cuadrados
Características: Clima tropical; posee como recursos naturales cerámica, cítricos, pescado, cemento y turismo.
Nota: segunda en extensión del archipiélago cubano, con más de 600 cayos e islotes en el Archipiélago de los Canarreos. A unos 50 kilómetros de la isla mayor. Más de dos mil estudiantes extranjeros están en ese lugar, provenientes de cuatro continentes.
Interés histórico: luego del asalto al Cuartel Moncada en 1953 por Fidel Castro, el líder cubano fue encarcelado en el Presidio Modelo hasta mayo de 1955 y en allí se conservan sus pertenencias de entonces y las de sus compañeros.
Principales sitios de interés: Playa Bibijagua, famosa por sus arenas negras; Centro Internacional de Buceo y Hotel El Colony; Complejo turístico Cayo Largo del Sur; Presidio Modelo; Finca El Abra; Cuevas del Punta del Este; y Ciénaga de Lanier, gran reserva natural en el sur.
rfc/

¿Desafiar cocodrilos o turismo de naturaleza?

Por: Roberto F. Campos
Fotos: El Autor

. Los temibles cocodrilos tienen un lugar en Cuba que semanalmente recibe la visita de centenares de turistas de varias partes del mundo; se trata de uno de los dos más importantes criaderos de estos reptiles en el país.

Una mordida de un cocodrilo es algo feroz. Estos reptiles dan vuelcos bruscos, pueden correr por tierra a más de 80 kilómetros por hora, ni se diga en el agua, y golpear a cualquier ser humano rápidamente; entonces ¿qué hay de turismo en enfrentar a estos monstruos?
Pues parece que pese a tales peligros, los cocodrilos tienen mucho que ver con unas buenas vacaciones, pues en el país existen dos criaderos de cocodrilos, el más importante en la Ciénaga de Zapata, en la occidental provincia cubana de matanzas y el otro en La Isla de la Juventud.
Es al segundo al que nos acercamos, en la Ciénaga de Lanier, en la parte sur de esta isla, separada por unos 50 kilómetros, hacia el sur, de la isla grande que es Cuba.
Allí cada semana turistas de varias partes del mundo llegan decididos a tener estos encuentros cercanos, acompañados por criadores y toda la aventura comienza por una explicación y termina por la posibilidad, solo para los más osados, de aguantar un cocodrilito o sentarse sobre uno adulto.

La cocodrilera de la Isla

En Cayo Potrero, en la Isla de la Juventud (sur-occidente cubano) está el segundo criadero del país con 25 años de creado y 21 personas que atienden a estos saurios.
Para el área de cautiverio deparan 80 cocodrilos, entre ellos 27 hembras reproductoras y siete machos con el mismo fin, sobre todo de la especie Rhombifer, típicamente cubana.
Laniel es un brazo de ciénaga que apareció por la acción del hombre con la extracción de turba para la siembra y cosecha de cítricos y luego se empleó para la introducción de una especie que existió en el lugar en los años 50 del pasado siglo, pero una captura indiscriminada por su piel, colmillos y carne –bastante caras- disminuyó su presencia, y desde los años 60 gestionan un plan de recría y cuidado.
Entonces trajeron, en su nueva etapa, pies de cría de Matanzas para liberarlos al medio ambiente.
El otro percance fue cuando dos huracanes pasaron por la Isla de la Juventud en 2008 y crearon verdaderos desastres, rompiendo las cercas existentes y diseminando muchos cocodrilos por la ciénaga.
No obstante, un delicado trabajo de los empleados del criadero pudo recuperar el lugar, con paisajes verdaderamente fascinantes, con las flores de Nenúfar en franco desafío al calor y una maleza que cada día se recupera para dar la imagen típica del habitad de los cocodrilos.
Los pequeños de todas las edades se pueden apreciar en el lugar, pues los cuidadores van a la ciénaga y rescatan los huevos del carbón y la turba a los 85 o 90 días de puestos para protegerlos.
Entonces los pasan a unas especies de “semilleros” con turba, de manera rectangular donde los observan hasta su salida del cascarón. Comentan los expertos que desde chiquito la especie Rhombifer es muy agresiva y deben andar con cuidado para no recibir una dolorosa mordida al nacer.
Luego pasan por distintas pocetas hasta que están listos para ir a los cuartones en su medio natural, cuando muchos de ellos luego son liberados a ciénaga abierta, con un cuidado extremo de veterinarios para marcar sus propiedades y reconocerlos después.
Los cocodrilos pueden enfermar en sus primeros tres años de vida de la Gota o por falta de alimento, pero luego están perfectamente adaptados a una vida que puede durar más de 100 años.
Un día común y corriente de los cuidadores consiste en mantener los corrales limpios, reparar cercas, observarlos durante todo el tiempo para que no se fajen cocodrilas viejas con otros machos, pues las peleas son cruentas y a muerte.
Los alimentan con pescado de la zona como el Sábalo, o alguna carne de reces con problemas para la distribución humana y de esa manera el Rhombifer llega a tener 400 libras de peso y alrededor de 3,5 metros de largo ¿imaginan tal encuentro?
Existen en el lugar otras especies como el Acutu que es emigrante y llega hasta cuatro metros de largo, y la Babilla, que es el más chico.
Cada día aumenta el gusto de los viajeros por conocer particularidades de la Madre Natura, entre ellas sus “monstruos”, ahora protegidos en Lanier y por ello en sus recorridos por la Isla de la Juventud incluyen visitas programadas donde aprenden de estos reptiles.
Los cuidadores tienen unas habilidades muy particulares para enlazar, y aguantar a estos cocodrilos, para soltarlos o tomarlos, para alimentarlos. Se guían por el movimiento y aunque hacen una rápida carrera, incluso en tierra, se detienen rápido al no alcanzar la presa por su sangre fría, y la necesidad de recuperarse.
Es por ello que vemos muchos cocodrilos acumulados al sol, inmóviles. Luego de conocer estos detalles, algún turista pregunta ¿entonces si vienen a atacarnos debemos detenernos? Y el cuidador responde sonriente, “Yo no lo aconsejaría, preferiría correr lo más rápido y lejos posible”.

Parque Nacional Ciénaga de Lanier

La ciénaga de Lanier está en la zona sur de la Isla de la Juventud, y es considerada Parque Nacional. Posee alrededor de 100 kilómetros cuadrados de extensión y es el segundo humedal de importancia en Cuba después del de Zapata.
Por demás, integra la Lista de Humedales de Importancia Internacional, de acuerdo con un anuncio de la oficina de la Convención de Ramsar, tratado sobre los humedales aprobados el 2 de febrero de 1971 en la ciudad iraní de ese nombre, y relativo a la conservación y uso racional de estos ecosistemas.
En la Ciénaga de Lanier, existen múltiples indicios que avalan la presencia, en el pasado, de una población silvestre del cocodrilo cubano “Crocodylus rhombifer”
La especie es una de las más pequeñas del género Crocodylus, teniendo además el hábitat más restringido. Entre sus parientes más cercanos están el cocodrilo del Nilo y el cocodrilo marino, los mayores reptiles actuales, que pueden alcanzar los siete metros de longitud.
Sin embargo, el cocodrilo cubano rara vez alcanza más de 3,5 metros, ejemplo fehaciente de un elemento de evolución.
También muestra una serie de adaptaciones que lo hacen más terrestre e inteligente que la mayoría de sus congéneres. Consume aves, pequeños mamíferos, peces y otros animales acuáticos.
Es de patas más largas, cara más corta y ancha y las escamas más amplias y de colores amarillo y negro más brillantes.
También es probable que el cocodrilo cubano poblase varias islas del Caribe e incluso parte del litoral de Florida, aunque hoy en día su distribución se restringe al sureste de Cuba, en la Ciénaga de Zapata, la Isla de Pinos y la colonia de Gatorland, en Florida.
La población salvaje se calcula en unos tres mil a seis mil ejemplares. Los cocodrilos cubanos se reproducen bien, pero ello les llevó a otra amenaza que puede ser la hibridación con el cocodrilo americano (Crocodylus acutus) que también vive en Cuba.
Los cocodrilos en general (Crocodylidae) son una familia de saurópsidos (reptiles) arcosaurios comúnmente conocidos como cocodrilos. Incluye a 14 especies actuales de grandes reptiles semiacuáticos.
El término "cocodrilo" también es utilizado incorrectamente para denominar a todos los miembros del orden Crocodylia, el cual incluye a todos los cocodrilos, aligátores y caimanes (familia Alligatoridae), así como a los gaviales (familia Gavialidae).
rfc/

Los nuevos japoneses de Cuba

Por: Roberto F. Campos
Fotos: El Autor y Colonia Japonesa en Cuba

. Un detalle curioso de la actualidad cubana está en el interés de los descendientes de japoneses por conservar su cultura y tradiciones, sobre todo en La Isla de la Juventud, donde con más fuerza se apreció tal asentamiento.

Japón, ese mítico país que todos reconocen en primer término por su paciencia, laboriosidad, cultura, por los samuráis y con una visión más moderna por su tecnología informática, tiene muchas aristas y puntos comunes fuera de su continente, como ocurre con Cuba, con una fuerte descendencia.
Quizás parecería lo más alejado posible al carácter dinámico del cubano, una fuerte tradición japonesa en este país, pero así es, y ocurre precisamente en La Isla de la Juventud, apartada 50 kilómetros hacia el sur de la isla mayor que es Cuba.
Mucho se escribió ya sobre este tema, libros, documentales y otras publicaciones aportaron elementos de estos asentamientos en la mayor ínsula antillana y en particular en la Isla de la Juventud, sin embargo, de esos originarios japoneses solo queda con vida una persona de 102 años.
Entonces, el interés está en aquellas personas jóvenes que tratan a toda costa de mantener la tradición y los recuerdos, para lo que viajamos al lugar y conversamos con el vicepresidente de la colonia japonesa en Cuba, Julio Iha Rodríguez.

Un camino antiguo y otro moderno

Iha Rodríguez es además presidente del Kejing Kay en la Isla de la Juventud, o lo que es lo mismo: la emigración desde la isla de Okinawa, en al archipiélago nipón.
De fácil conversación, muy amable, piel oscura y pelo muy fino, sus rasgos le identifican con el país del sol naciente.
Iha Rodríguez, de 44 años de edad, es licenciado en contabilidad y finanzas, consultor de las empresas del turismo en el territorio y en Cayo Largo del Sur, además de profesor universitario, con 22 años de experiencia de su sector, padre de dos hijos, cuya hembra es la más dedicada a la instrucción del Origami, o trabajo con papel.
Recuerda que en la actualidad su asociación cuenta con 127 miembros (Isla de la Juventud), de los que queda Yimazo, un japonés original de 102 años -los cumplió el 24 de diciembre pasado-, a quien conocimos en un documental hace algunos años descubriendo los secretos del cultivo del melón.
Ya ahora es algo complicado conversar con él, retraído en una casa de abuelos, solo quiere hablar en japonés con algunas personas mayores que le suavizan los recuerdos; sin embargo, en la Isla de la Juventud todos conocen anécdotas de él, sus costumbres, los largos paseos que cuando podía hacia descalzo por las calles, su observación de cualquier detalle, y también sus malas pulgas. Todo un mito de esta emigración.
Comenta nuestro interlocutor que el primer emigrante que tuvo la Isla de la Juventud fue un okinawés en 1908 llamado Misaro Miyaki, vino de La Habana, a su vez viajero desde México en 1907, precisamente en 2008 se cumplió el centenario de esta emigración.
Si bien, la comunidad de la Isla de la Juventud no resultó precisamente la más numerosa en Cuba, si fue la más solida por la hermandad entre sus miembros y las ayudas que propiciaban los más ricos a los menos favorecidos.
Por tanto, de 1929 al 30 los emigrantes trataron de reorganizarse para esta ayuda y desarrollaron una serie de actividades como prácticas de karate, no olvidar el idioma y así surge la fortalecida comunidad, que fue una de las primeras legalmente establecidas en Cuba antes del triunfo de la Revolución Cubana en 1959.
Por lo tanto tiene dos fases, en 1915 se consolida y luego de 1927 tuvo tres asentamientos fundamentales del territorio: Júcaro, ahora nombrado Ciro Redondo, Santa Barbará (Damajagua) para luego distribuirse por el resto de la Isla de la Juventud.
Se especializaron en sembrar hortalizas, había un puerto con un mercado para el cítrico hacia Estados Unidos y se sumaron a este carro, y se hacen famosos por su manera de cultivar estos productos y su gran calidad.
Los melones de los japoneses resultaron muy famosos, y sus descendientes trataron de conservar el idioma, las danzas, la manera de cocinar, hasta el punto que en la actualidad se mantienen las aulas de japonés y muchos encuentros culturales, que incluso se extienden en el parque de Nueva Gerona para toda la población local.
Las casas en lo posible conservan decorados asiáticos, y los integrantes de las familias tratan de transmitir a sus hijos y nietos esos valores culturales que con tanto ahincó han resistido.

Las dificultades y el tiempo

Comenta Iha que en 1941, cuando Estados Unidos declara la guerra al bloque integrado por Japón, el gobierno cubano determina apresar a todos los japoneses residentes en el país y confinarlos a la Isla de la Juventud, a su Presidio Modelo.
Ocurrió de manera diferente a otras naciones donde confinaron en lugares apartados a las familias completas, aquí apartaron a los hombres y dejaron a las mujeres con los hijos en el campo.
Incluso, los japoneses de Cuba fueron los últimos en ser liberados luego del fin de la contienda bélica en 1945 y ya muchos sino habían muerto venían con enfermedades y murieron al poco tiempo.
Otros volvieron a Japón, los menos, y un gran grupo hizo familia sino la tenía en la Isla. Sobre esta etapa hay varios libros que abordan el tema, recuerda.
Con el tiempo, el poblado de Júcaro es el que concentra la mayor cantidad de descendientes, incluso por esta fuerte comunidad en oportunidades viajan centenares de japoneses a Cuba para ir a su Isla de la Juventud y conocer a esta colonia.
Iha refiere que su asociación tiene estrechos vínculos con las comunidades similares en el resto de América, y poseen intercambios constantes con descendientes de japoneses en otras partes del mundo.
Ahora la comunidad se refleja mediante la cultura, el origami y el karate y a ella se inscriben incluso quienes no son descendientes pero tienen un fuerte nexo con esta procedencia como profesores de artes marciales, de idiomas, historia y otros elementos de las japonerias.
A la asociación acuden desde los mayores hasta niños de seis años que aprenden las primeras palabras en japonés, junto con sus clases de castellano en la escuela y mantienen viva una tradición laboriosa.

Los japoneses y los japoneses

A raíz de los 100 años de la primera emigración hacia Cuba de japoneses aparecieron varias notas de prensa abordando tal efemérides. Como parte de ese ajiaco social que es la nacionalidad cubana se inscribe una composición en principio de origen español y africano, pero complementada con alemanes, chino, hebreos, franceses, chinos y japoneses, entre otros.
Investigadores del Centro de Estudios de Asia y Oceanía (CEAO) determinaron oportunamente por un registro migratorio del Diario de la Marina que el 9 de septiembre de 1898 llegó a Cuba el primer japonés con planes de establecerse isla, para fomentar una comunidad que acogió a los mil integrantes. Por lo tanto, como ocurre en otros casos, pueden existir versiones diversas acerca del primer momento, y la primera persona.
El estudioso José Ramón Cabrera y Carlos Miguel Roque, señalaron en esa ocasión que el japonés Y. Osuna llegó en esa fecha a La Habana a bordo del vapor Orizawa, proveniente de Veracruz, México.
Tales documentos indicaron que otros nipones continuaron ese viaje como parte de una migración luego de la restauración Meiji, con particular fuerza hacia América, y naciones como México, Brasil, Perú y Argentina.
Para Cuba, esta migración llegó a alcanzar centenares de personas, sobre todo hombres que se unieron con cubanas y se adaptaron a las costumbres de este país, incluso a su dieta, muy diferente a la dejada atrás.
Entonces llegaron a 13 de las actuales 14 provincias (mas el municipio especial Isla de la Juventud), en ese entonces eran solo seis provincias. Para 1914 aparecieron intentos de agrupamiento y Kogawa Fujishiro formó la Asociación de Productores en tierras del centro de Cuba en el central azucarero Constancia, actual Cienfuegos.
Un grupo se dirige a la en ese entonces Isla de Pinos por la fertilidad de sus tierras, para luego tener su peor momento en la II Guerra Mundial, al ser llevados a los campos de concentración de allí.
Y es precisamente que las tensiones de La Habana con Tokio se alivian después de 1959 con una Revolución dirigida por Fidel Castro.
Realidad en estos momentos: esa colonia japonesa alcanza los más de mil integrantes en toda Cuba, pero no son todos los que integran su asociación.
Algunos datos señalan que de esas personas solo 25 corresponden a la primera generación, 15 de ellos llegaron antes de 1959 y tienen entre 85 y 95 años y otros cinco llegaron después de 1959.
El asentamiento más conocido y organizado es el de la Isla de la Juventud y uno de sus personajes más conocidos es el agricultor Mosaku Harada con 12 hijos, 20 nietos y bisnietos, y en total 46 miembros de su familia.
En La Habana también hay una plaza fuerte con 221 personas y el 22,6 por ciento de la comunidad japonesa, de acuerdo con esos mismos datos de prensa publicados por el centenario de la emigración nipona, reflejados en Internet.
Mientras los datos aparecen en muchas revistas y periódicos, los descendientes de japoneses en la Isla de la Juventud, gozan de un merecido prestigio y siguen aprendiendo ese idioma, practicando las artes marciales, y – de igual manera- amando a Cuba y Japón.
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